Kuhajte krumpir s mlijekom u pećnici

Kako kuhati mliječni krumpir u pećnici

Razmotrite najjednostavniji recept. Krompir s mlijekom može biti svakodnevno jelo, ali srdačan i na štetu mlijeka stječe nježan i mliječan okus.

Da biste pripremili ovo remek-djelo, treba vam 1 kg gomolja krumpira, 0,1 kg tvrdog sira i maslaca, jedna repa luka, 50 ml mlijeka, sol, mljeveni papar (možete miješati).

1. Ogulite, operite i narežite krumpir na tanke kriške. Poželjno je da su svi krugovi iste debljine. To osigurava jednoliko kuhanje..
2. Operite luk, ogulite i narežite na male kockice.
3. Posudu za pečenje temeljito premažite maslacem..
4. Položite kriške krumpira u slojeve, svaki sloj prelijte lukom, lukom soli i papra. Stoga ispunite cijeli obrazac. Gornji sloj krumpira - nema potrebe posipati lukom.
5. Ulijte u mlijeko. Toliko da ne dosegne rub krumpira za 1 cm.
6. Ravnomjerno rasporedite maslac po sloju krumpira.
7. Stavite ispunjeni obrazac s krumpirom u mlijeku u pećnicu, prethodno zagrijanu na 200 stupnjeva, oko 45 minuta. U principu, manje vremena može biti dovoljno. Potrebno je kontrolirati postupak, provjeravajući spremnost krumpira nožem ili vilicom.
8. Kad je sadržaj obrasca gotovo gotov, treba ga ukloniti i na vrh posipati naribani sir.
9. Stavite natrag u pećnicu i pecite četvrt sata.
10. Jelo se smatra spremnim kad se cijelo mlijeko upije od kriške krumpira, a sir se topi i poprimi zlatnu koricu.

Ako ste ljubitelj mesnih jela, recept za krumpir pečen u mlijeku možete promijeniti po želji. Da biste to učinili, na samom početku kuhanja između redova možete staviti nasjeckane na porcije komade, tučeno, soljeno i paparno meso. Da bi jelo bilo još ukusnije, mlijeko se može zamijeniti vrhnjem.

Gotove kriške krumpira s mlijekom, pečene u pećnici, izrezane na porcije, raspoređene na ploške, ukrašene nasjeckanim začinskim biljem i poslužene do stola.

Krumpir kaša s jajetom i mlijekom

Tava može biti samo sir ili tjestenina, ali i krumpir. Priprema se za nekoliko minuta. Jaje joj daje sitost.

Za pripremu pečenog krumpira s jajetom i mlijekom, trebat će vam: oko 5-6 gomolja krumpira srednje veličine, 2-3 jaja, čaša mlijeka (po mogućnosti domaće, ukusnije), malo maslaca, soli, začina i papra po potrebi.

Prilikom odabira krumpira obratite pažnju na sorte koje sadrže puno škroba. Na nešto razumljivijem jeziku - krumpir koji se dobro probavlja. Jelo će biti ukusnije što se više mlijeka apsorbira tijekom kuhanja. Još jedna tajna pripreme savršenog jela je da svi korišteni proizvodi trebaju biti na sobnoj temperaturi. Stoga se sastojci unaprijed izvade iz hladnjaka kako bi se zagrijali.

Da biste pripremili krumpir pečen u mlijeku, morate slijediti ove korake:

1. Gomolje krumpira temeljito operite, ogulite i narežite na tanke kriške. Ako sigurno znate da je krumpir dobro kuhan, debljina kriške može biti 1 cm.
2. Oblik u kojem će se jelo pripremati treba pažljivo namazati maslacem.
3. U ovoj fazi, ako volite češnjak, možete ga preskočiti kroz prešu i dodati u ulje.
4. Stavite klinove krumpira u oblik, pokušavajući ne ostavljati praznine. Što je gušće, to je bolje.
5. U zasebnoj posudi umutite jaja, pomiješajte s mlijekom, solju, paprom i dobivenu smjesu prelijte krumpirom.
6. Pošaljite krumpir s jajetom u pećnicu, prethodno zagrijanu na 200 ° C. Pečenje traje oko 40 minuta. Ali sve ovisi o samom krumpiru, pa nakon 20 minuta možete provjeriti spremnost jela.

Pečeni krumpir možete poslužiti na stolu u jelu u kojem se pripremao, ili ga možete staviti na tanjure i ukrasiti nasjeckanim zelenilom.

Pećni krumpir s mlijekom

A sada nudimo probati krumpir u mlijeku u pećnici s dodatkom gljiva. Za pripremu kulinarskog remek-djela potrebno vam je: 0,4 kg gomolja krumpira, 0,2 kg gljiva, jedna repa luka, čaša mlijeka, maslaca, začina, soli i mljevene paprike.

1. Ogulite gomolje luka i krumpira i narežite na tanke kolutove.
2. Operite, ogulite i narežite gljive na tanke ploške.
3. Pržite gljive s lukom na maslacu do zlatno smeđe boje.
4. U posudu za pečenje podmazanu maslacem stavite krumpir i gljive pržene lukom.
5. Ulijte mlijeko.
6. Kalup poslati u pećnicu, prethodno zagrijanu na 200 stupnjeva i peći dok krumpir ne omekša.

Gotovo jelo pospite nasjeckanim zelenim lukom i začinskim biljem i poslužite..

Krumpir s kefirom u pećnici

Ono što jednostavno ne čine od krumpira: prženi su, kuhani, dodani raznim jelima i salatama. Razgovarajte o pečenju. U pravilu se mlijeko koristi za kuhanje. Reći ćemo vam recept za krumpir u kefiru u pećnici. Pitate se hoće li se kefir uvijati? Upravo on daje onaj pikantni dodir jelu.

Sve što vam treba za kefir od krumpira, pečeni u pećnici, ovo: 0,8 kg krumpira, 0,4-0,5 litara kefira, jedna repa luka, otprilike 1 tsp. začini za krumpir, 50 g maslaca ili biljno ulje, sol sa mljevenom paprikom i začinsko bilje.

1. Prije svega, gomolje krumpira treba kuhati u slanoj vodi u cijelosti, dok se pola ne skuha.
2. Zatim se ohladi i izrezati na kriške debljine ne više od 1 cm.
3. Ogulite luk i narežite na pola prstena ili kockice. U tavi zagrijte ulje i pržite luk do zlatne boje.
4. Ulijte kefir u posudu, u njemu otopite začin krumpira, dodajte papar i probajte sol.
5. Uzmite tavu s visokim stranama ili posudu za pečenje, namažite uljem i u nju stavite kriške krumpira.
6. Nakon prženja pospite prženi luk i preostalo ulje.
7. Ulijte kefir.
8. Pošaljite ispunjeni obrazac u pećnicu prethodno zagrijanu na 200 stupnjeva oko pola sata.

Osim toga, 10 minuta prije kuhanja na krumpir možete staviti naribani sir i peći dok ne porumeni.

Sve, krumpir u kefiru je spreman. Ostaje samo posipati nasjeckanim biljem i zelenim lukom i možete jesti.

Pa, kako vam se sviđa nova varijacija kuhanja krumpira? Isprobajte i uvjeravamo vas da će pire krumpir i prženi krumpir pružiti primat novom kulinarskom remek djelu.