Jednostavni recepti za ukusna svakodnevna jela

Ako svakodnevno pečete mozak kako biste to napravili, obratite pažnju na naš izbor jednostavnih recepata za lako kuhanje i ukusna jela. Dostupni sastojci, malo vremena - i imate cijeli ručak ili večeru za cijelu obitelj.

Pire juha, kolač za užinu, salate i prilozi - sve se to i puno više može svakodnevno kuhati bez poteškoća. Brzo, lako i ukusno!

Juha od pire krumpira

Za kuhanje ove juhe, bolje je koristiti štednjak pod pritiskom. Za 15 minuta imat ćete gostu, mirisnu i srdačnu krumpir juhu. Na štednjaku kuhajte takvu juhu dok krumpir ne bude spreman.

Trebat će vam: 2 kg krumpira, 1 luk, 5-6 žlica. pileća juha, 4 žlice. maslac, 160 g kiselog vrhnja, 200 g sira, 1-2 žlice. mlijeko, sol i papar po ukusu.

priprema. Ogulite i nasjeckajte krumpir, nasjeckajte luk, sve stavite u posudu za pritisak. Ulijte juhu, poklopite i kuhajte juhu 10 minuta. Zatim izmrvite krumpir s prešom ili nasjeckajte mikserom. Dodajte maslac, kiselo vrhnje, naribani sir, sol i papar, pomiješajte. Ulijte mlijeko postupno - ovisno o željenoj konzistenciji juhe, trebat će vam 1 ili 2 čaše. Po potrebi dodajte sol i papar. Poslužite posuto zelenilom, naribanim sirom ili kriškama pržene slanine.

Jednostavna pita od brokule

Takva pita može se poslužiti za užinu ili kao cjeloviti obrok uz salatu od svježeg povrća.

Trebat će vam: 1 list gotovog tijesta s kvascem, 150 g brokolije, 1 paprika, 100 g skute, 150 g naribanog sira, kopar, sol po ukusu.

priprema. Razvaljajte tijesto na lim pergamenta. U velikoj zdjeli pomiješajte nasjeckanu brokoli, papriku, skut i naribani sir. Dodajte nasjeckani kopar (po želji) i sol. Stavite pripremljenu smjesu u sredinu listova tijesta razvaljanih na pergament, zamotajte rubove i stavite u pećnicu prethodno zagrijanu na 175 ° C na 25-30 minuta.

Bagele s piletinom i sirom

Ove bagele više su nalik na pite punjene kriškom piletine i naribanim tvrdim sirom.

Trebat će vam: 8 komada piletine, 1 list gotovog tijesta s kvascem, 1/2 žlice. majoneza, 50 g naribanog sira, 8 kriški sira mocarele, 3 žlice. maslac, sol i papar.

priprema. Zagrijte pećnicu na 190 stupnjeva i pokrijte tavu pergamentnim papirom. Svaki komad piletine začinite solju i paprom te pržite na maslacu (1 kašika žlice na stranu) dok ne postane ružičast s obje strane. U maloj zdjeli pomiješajte majonezu i naribani sir (izdvojite za malo preljeva). List tijesta malo razvaljajte i izrežite na 8 trokuta. Na široku stranu svakog trokuta stavite komad fileta, malo smjese majoneza i krišku mocarele. Razvaljajte bagele, stavite ih na lim za pečenje, premažite ostatkom rastopljenog maslaca i pospite preostalim naribanim sirom. Pecite 14-15 minuta do zlatno smeđe boje. Poslužite s umakom.

Prženi krumpir s peršinom

Krompir se može poslužiti kao samostalno jelo ili kao prilog.

Trebat će vam: 750 g krumpira, 1 luk, 1 češnja češnjaka, biljno ulje, gomila peršina, zeleni luk, sol i papar po ukusu.

priprema. U velikoj tavi zagrijte ulje i pržite narezani krumpir 5 minuta, povremeno miješajući. Ulijte još malo ulja i stavite luk, narezan na pola prstena, pomiješajte. Smanjite toplinu na minimum, pokrijte tavu poklopcem i pržite 10-15 minuta. Zatim dodajte nasjeckani češnjak, sol i papar po ukusu. Promiješajte, pojačajte vatru i pržite još 10 minuta. Prženi krumpir pospite nasjeckanim peršinom i zelenim lukom i poslužite.

Pohana riba

Hrskave kriške posebno će se svidjeti ljubiteljima ribe.

Trebat će vam: 2 žlice. brašno, 1 žlica. mlijeko, 500 g ribljeg fileta, biljno ulje, sol i papar.

priprema. U posudu izlijte brašno. Ovdje možete dodati razne začine i začine po ukusu. U drugu zdjelu izlijte mlijeko, sol i papar. Riblji file narežite na sitne komade. Svaku krišku umočite prvo u brašno, zatim u mlijeko i opet u brašno. Pržite u dubokoj tavi u prethodno zagrijanom biljnom ulju dok ne postane hrskav. Poslužite uz omiljene umake od krumpira i garnirajte.

Pilaf s gljivama

Da biste pripremili takav pilaf, ne treba vam otvorena vatra i kotlić. Može se lako kuhati na štednjaku s jednostavnim sastojcima..

Trebat će vam: 3/4 Art. riža, 6-8 kom. šampinjoni, 1 luk, 1,5-2 žlice. juha, biljno ulje, sol i papar po ukusu.

priprema. U dubokoj tavi (ili tavi) zagrijte ulje i pržite nasjeckani luk. Dodajte nasjeckane gljive i, povremeno miješajući, pržite oko 5 minuta. Ulijte rižu i pržite oko 3 minute. Zatim sipati 1,5 žlice. juhu, dodajte sol i papar. Smanjite temperaturu, poklopite i kuhajte pilaf 30-50 minuta, vrijeme je da kuhate rižu. Ako je potrebno, tijekom kuhanja dodajte još malo zaliha..

Salata od brzog graha

Ova salata može se pripremiti za brzi zalogaj ili poslužiti za večeru.

Trebat će vam: 2 limenke konzerviranog graha, 1 luk, 100-150 g majoneze, sol i papar.

priprema. Iscijedite tekućinu iz graha i stavite u zdjelu. Dodajte nasjeckani luk, majonezu, sol i papar po ukusu, dobro promiješajte. Po želji se u salatu mogu dodati nasjeckane stabljike celera i mrkve. Gotovu salatu poslužite odmah ili hladite noć u hladnjaku prije posluživanja..

Salata od tune

Ova salata može se staviti na krišku kruha i napraviti sendviče, ili se može poslužiti s krekerima ili u obrocima, poput obične užine.

Trebat će vam: 1 limenka konzerve tune, pola kopra, majoneza po ukusu.

priprema. Ocijedite tekućinu iz tunjevine, stavite je u zdjelu i izgnječite vilicom. Dodajte nasjeckani kopar i nekoliko žlica majoneze. Promiješajte, po potrebi posolite. Po želji možete takvoj salati dodati i kuhano jaje, kiseli krastavac, stabljiku celera.

Pečeni špageti

Samo pomiješajte potrebne sastojke, stavite ih u kalup i pecite u pećnici. Vrlo brzo, lako i ukusno.!

Trebat će vam: 1-1,5 Art. paradajz sos ili pasta od rajčice, 200 tvrdog sira, 1 paket špageta.

priprema. Špagete skuhajte u skladu s uputama na pakiranju, bacite ga u drugar i pomiješajte s umakom i polovinom naribanog sira. Posudu za pečenje premažite biljnim uljem, stavite špagete, pospite preostalim naribanim sirom i stavite u pećnicu prethodno zagrijanu na 175 ° C na 20 minuta.

Kuhanje jednostavno i ukusno svaki dan uopće nije teško.!