Jednostavni i pristupačni dnevni recepti

Priličan dio proračuna odlazi na hranu. Međutim, nije potrebno potrošiti mnogo novca kako biste mazili domaćinstva i goste ukusnim jelima. Od jednostavnih, pristupačnih i jeftinih proizvoda lako i jednostavno možete kuhati prava remek-djela.

Ne vrijedi štedjeti na hrani! No, čak i ako uzmete jednostavne sastojke, koje je lako kupiti u najbližoj trgovini ili samostalno uzgajati u zemlji, možete kuhati ukusno, brzo i uz minimalne troškove. Evo samo nekih stavki dnevnog izbornika..

Pečeni hrskavi

Takav krumpir može se poslužiti kao neovisno jelo ili kao prilog uz meso ili povrće.

Trebat će vam: 1,5 kg krumpira, 1 luk, 100 g brasna, 3 žlice. maslac, 3 žlice. biljno ulje, sušeni (ili svježi) timijan, sol i crni papar po ukusu.

priprema. U maloj zdjeli pomiješajte rastopljeni maslac i biljno ulje. Podmažite dno posude za pečenje smjesom. Krumpir ogulite, narežite na tanke kriške bez rezanja i stavite u pripremljeni oblik. Nasjeckajte luk i pospite na vrh krumpira. Začinite solju i paprom, krumpir namastite ostatkom uljne smjese i stavite u pećnicu prethodno zagrijanu na 190 ° C na 1 sat. U ovom trenutku narežite brcku na male kockice i pržite na srednje jakoj vatri. Nakon sat vremena izvadite krumpir iz pećnice, vrh pospite prženom koricom i timijanom i stavite da se peče još pola sata. Ako krumpir počne gorjeti, prekrijte ga folijom. Poslužite krumpir odmah.

Srdačni omlet sa šunkom

Ovaj omlet može se pripremiti za kasni doručak vikendom. A treba ga poslužiti uz salatu od povrća.

Trebat će vam: 6-10 jaja, 1/2 žlice. mlijeko, 500 g šunke, 50 g tvrdog sira, 1/2 luka, 1 paprika, 1/2 žlice. smrznuti kukuruz i grašak, sol i crni papar po ukusu.

priprema. Zagrijte pećnicu na 200 ° C i namažite posudu za pečenje biljnim uljem. U duboku zdjelu umutite jaja, dodajte mlijeko. Šunku i papar narežite na kockice, nasjeckajte luk, naribajte sir na krupnoj rerni i sve dodajte u smjesu od jaja. Odmrznite i dodajte kukuruz i grašak (možete koristiti jedan od njih), sol i papar po ukusu. Izlijte smjesu u kalup i pecite 50-55 minuta ili dok omlet ne grabi u sredinu. Ohlađenu omlet ohladite prije posluživanja..

Krumpir kaša s piletinom

Možda nema ništa lakše od tepsije. Izrežite sastojke, pomiješajte, stavite u kalup i pričekajte malo. A takvo jelo koštat će prilično jeftino za vaš proračun.

Trebat će vam: 500 g pilećih prsa bez kostiju, 6-8 kom. krumpir, 200 g brasna, 150 g tvrdog sira, pola hrpe zelenog luka, 1-2 režnja češnjaka, 1 žlica. paprika, 2 žlice. soja sos, biljno ulje, sol i mljeveni crni papar po ukusu.

priprema. Zagrijte pećnicu na 200 ° C i namažite posudu za pečenje biljnim uljem. U velikoj zdjeli pomiješajte 2 žlice. biljno ulje, paprika, nasjeckani češnjak, sojin umak, sol i papar. Krumpir i piletinu narezati na kockice, staviti u pripremljenu marinadu i dobro izmiješati. Ostavite da odstoji oko 15 minuta, a zatim prebacite na pripremljeni oblik. Pecite oko sat vremena, povremeno miješajući. Grudi narežite na kockice i lagano pržite, sir naribajte na krupnoj rerni, nasjeckajte zeleni luk. Kuhanu piletinu i krumpir pospite briketom, sirom i lukom i stavite u pećnicu još 5 minuta. Kuhanu tepsiju poslužite sa kiselim vrhnjem ili drugim omiljenim umakom.

Juha od rajčice s tjesteninom i mesnim okruglicama

Gusta nježna juha posebno će se svidjeti ljubiteljima rajčice i savršeno diverzificira dnevni meni.

Trebat će vam: 1 litra soka od rajčice, 1 litra vode, 2 žlice. tjestenina, 3 kobasice (neobavezno), 200 g mljevenog mesa, sol i mljeveni crni papar po ukusu.

priprema. Kombinirajte sok od rajčice i vodu u dubokoj tavi i dovedite do vrenja. Posolite i popaprite mljeveno meso, razvaljajte male kuglice i stavite u prokuhanu tekućinu. Dodajte tjesteninu, nasjeckane kobasice, sol i papar te kuhajte juhu na srednje jakoj vatri dok tjestenina ne bude gotova.

Topi od sira i jaja

Izvrsno za brz i jednostavan doručak..

Trebat će vam: 4 kriške tost kruha, 4 jaja, 200 g tvrdog sira, maslac, biljno ulje, sol i mljeveni crni papar po ukusu.

priprema. Na svaku krišku kruha napravite depresiju pritiskajući mrvicu žlicom. Rubove kruha premažite maslacem. Stavite kriške na lim za pečenje, u udubljenje pobijte jaje, sol i papar, pospite naribanim sirom i pecite toste u pećnici prethodno zagrijanoj na 180 ° C dok jaja ne budu gotova.

Knedle sa umakom od češnjaka

Od uobičajenih gotovih knedla kupljenih u trgovini, možete kuhati prilično neobično i ravnomjerno gurmansko jelo.

Trebat će vam: 1 pakovanje raviola, 200 g krem ​​sira, 100 g tvrdog sira, 1/2 žlice. masna krema, 1/4 žlice. paradajz pasta, sušeni začini (češnjak, luk, kopar), sol i mljeveni crni papar.

priprema. Ulijte vrhnje u tavu i stavite na srednju vatru. Stavite krem ​​sir i dobro promiješajte. Dodajte naribani tvrdi sir, suhe začine, pomiješajte i zagrijte. Stavite paradajz pastu, papar i sol po ukusu. Dok pripremate umak, skuhajte knedle, prema uputama na pakiranju. Pripremljene knedle nježno pomiješajte s umakom i poslužite, po želji pospite sjeckanim začinskim biljem.

Neobične pileće pileće grickalice

Za pripremu ovog jela trebat će vam samo tri jednostavna sastojka, a rezultat će vas ugodno iznenaditi.

Trebat će vam: 2 pileća prsa, 2 paketa instant rezanci (na primjer, Rollton), 2 jaja.

priprema. Pileća prsa narežite na duguljaste kriške. Operite vermicelli valjkom ili mikserom, pomiješajte sa začinima (nalaze se u pakiranju s vermicellijem). Jaja dobro umutite. Komadići piletine, jedan po jedan, prvo umočite u jaje, a zatim - u komadić vermikela i položite na lim za pečenje obložen pergamentom. Pecite nuggets u pećnici prethodno zagrijanoj na 180 ° C oko 30 minuta. Poslužite uz omiljeni umak.

Pirjani kupus

Kupus je dostupan tijekom cijele godine, čak i ako ga niste skladištili za zimu. Osim toga, jeftino je i prikladno za kuhanje raznih jela, na primjer, za pirjanje.

Trebat će vam: 1 glava kupusa, 1 luk, 1 žlica ocat, 1 žlica. pileća juha (ili obična kuhana voda), 4 žlice. biljno ulje, 1 tsp sol, 1/4 tsp crni papar.

priprema. U tavi pomiješajte ulje, ocat, sol i papar. Kupus nasjeckajte i stavite u tavu, dodajte luk narezan na pola prstena i pržite 5-7 minuta na srednje jakoj vatri. Ulijte juhu, smanjite toplinu na minimum, poklopite tavu poklopcem i pirjajte kupus 15-20 minuta. Po želji, u procesu kuhanja možete u kupus staviti kobasice i krumpir narezane na kockice - kako bi se pokazalo da jelo zadovoljavajuće.

Pileća prsa Caprese

Neobičan način pečenja pilećih prsa, a rezultat je vrlo ukusno jelo.

Trebat će vam: 700 g pilećih prsa bez kostiju, 200 g mocarele ili suluguni sira, 1 rajčica, listovi svježeg bosiljka, biljno ulje, sol i mljeveni crni papar po ukusu.

priprema. Zagrijte pećnicu na 190 ° C. U velikoj tavi zagrijte ulje. Pileća prsa utrljajte solju i paprom te pirjajte do zlatno smeđe boje, oko 2 do 3 minute sa svake strane. Zatim stavite grudi u jednom sloju u posudu za pečenje, na svaku stavite kriške mozzarelle (ili suluguni) i tanke kriške rajčice. Pecite 25-30 minuta, izvadite iz pećnice i pospite svježim bosiljkom.

Hrskavi kolači od kobasica

To su iste kobasice u tijestu, samo se tijesto ne koristi lisnato, već lisnato, a za pikantnost dodaju se sir i hrskavi kruh..

Trebat će vam: 2 lista lisnatog tijesta, 8 kriški sira, 8 kobasica, 1 žlica mlijeko, 2 žlice. nasjeckani čips od kukuruza ili krumpira.

priprema. Zagrijte pećnicu na 190 ° C i prekrijte tavu pergamentnim papirom. Tijesto malo razvaljajte i podijelite u 8 pravokutnika. Na svaku stavite krišku sira i kobasicu. Oblikujte pite tako što ćete dobro rubati rubove. Pomoću četke namažite svaku pitu mlijekom i uvaljajte u krušne mrvice drobljeni čips. Stavite na lim za pečenje i pecite 20 minuta, do zlatno smeđe boje. Poslužite tople pite s omiljenim umacima.

Sigurno imate i tajne kako od minimalnog broja običnih proizvoda napraviti ukusno jelo, što goste nije sramota počastiti. Podijelite u komentarima!