Ono što se od tikvica može pripremiti brzo i ukusno

Tikvice - ovo je povrće koje je u stanju iznenaditi ne samo svojim neobičnim oblikom, već i originalnim okusom. Otkrijte koja se jela od njih mogu pripremiti i koja se hrana najbolje kombinira.

Tikvice se jedu samo nakon termičke obrade, jer meso im je gušće i sušnije od najbližeg "rođaka" tikvica. Ali po ukusu i sadržaju vitamina i drugih korisnih tvari, ovo povrće u obliku letećeg tanjura čak nadmašuje njihovu "braću".

Tikvice s rajčicom

Ovo neobično predjelo ima začinjen okus.!

Trebat će vam: 4 tikvice srednje veličine, 2 velike rajčice, 2-3 češnja češnjaka, hrpa peršina, majoneza po ukusu.

priprema. Tikvice operite i narežite na srednje velike kriške. Uvaljajte ih u brašno i pržite do zlatno smeđe boje. Stavite na ravno tanjur, ohladite. U plitkoj posudi pomiješajte majonezu sa nasjeckanim češnjakom i namažite tikvicu ovom masom. Na vrh stavite narezane rajčice, koje također treba lagano namastiti. Na vrhu ukrasite grančice peršina i ukusno je predjelo!

Krema juha od tikvica

Trebat će vam: 2 tikvice srednje veličine, 1 mrkva, 2 češnja češnjaka, sol i papar po ukusu.

priprema. Povrće temeljito operite i narežite na sitne komade. Stavite ih u lonac s kipućom vodom, soli, a zatim stavite cijele češnje češnjaka. Povrće treba kuhati dok ne omekša, nakon čega juhu treba ohladiti i nasjeckati u blenderu. Ako je potrebno, dodajte malo papra u juhu prije posluživanja..

Dijetna tikva

Trebat će vam: 4-5 malih tikvica, maslac, krušne mrvice, hrpa peršina.

priprema. Operite tikvicu i bez rezanja umočite je u veliki lonac kipuće vode. Morate ih kuhati 15-20 minuta, prethodno prekrivajući poklopcem. Kad je povrće kuhano, ocijedite vodu, stavite ih na tanjur, namažite malom količinom maslaca, a pospite krušnim mrvicama i sjeckanim zelenilom po vrhu.

Povrća kaša s tikvicama

Trebat će vam: 2 tikvice srednje veličine, 150 g bundeve, 2 rajčice, 1 mrkva, 2 pileća jaja, 1 čaša mlijeka, hrpa kopra, krušne mrvice, biljno ulje, sol i papar po ukusu.

priprema. Ogulite i narežite tikvice i narežite na srednje debele ploške. Mrkvu i rajčicu narežite na krugove. Posudu za pečenje namažite biljnim uljem i velikodušno pospite krušnim mrvicama. Na njih stavite mrkvu, zatim bundevu i rajčicu. Svaki sloj treba malo posoliti i popapriti. Tikvicu stavite na sve povrće i stavite jelo u pećnicu na 15 minuta.

Dok se povrće kuha, trebate napraviti umak. Da biste to učinili, u dubokoj posudi pomiješajte jaja s mlijekom, sjeckanim koprom i 1 žlicom. krekeri. Izlijte smjesu u tepsiju i pecite još 20 minuta. Domaće će cijeniti okus ovog srdačnog jela!

Fritters za tikvice

Trebat će vam: 2 srednje tikvice, 2 luka, 1 šalica brašna, 2 pileća jaja, ulje za kuhanje, sol po ukusu.

priprema. Ogulite tikvicu i samljeti je. Ogulite i sitno nasjeckajte luk. U dubokoj zdjeli pomiješajte zdrobljene tikvice, luk, jaja i sol. Sve dobro promiješajte, a zatim dodajte brašno. Pecite palačinke u dobro zagrijanoj tavi s velikom količinom ulja.

Punjene tikvice

Trebat će vam: 4 tikvice srednje veličine, 500 g mljevene svinjetine, 2 luka, 2 češnja češnjaka, 150 ml kiselog vrhnja, maslac, sol i papar po ukusu.

priprema. Operite tikvicu, odozgo odrežite kapice i povrće ogulite, ostavivši zid debljine 1 cm, nasjeckajte luk i češnjak, pomiješajte ih s mljevenim mesom, dodajte kiselo vrhnje, sol, papar i ponovno temeljito promiješajte. Dobivenom masom napunite tikvicu, zatvorite vrh izrezanim "kapcima" i spustite ga u tavu. Ulijte vodu da popunite sve praznine između tikvica i pirjajte povrće 30 minuta. Vrlo neobično jelo!

Začinjena salata od tikvica

Trebat će vam: 2 male tikvice, 1 luk, 1 žlica. naribani hren, nekoliko grančica peršina, papra, soli i senfa - po ukusu, majoneza.

priprema. Samljeti tikvicu, staviti u duboku zdjelu i pomiješati s lukom, hrenom, paprom, senfom, peršinom i majonezom. Ostavite salatu da odstoji neko vrijeme, a zatim iscijedite višak soka i poslužite. Vrhunska salata može biti ukrašena nasjeckanim perjevim lukom. Ova salata neće ostaviti ravnodušnim muški dio vaše obitelji!

S vama smo podijelili recepte za kuhanje tikvica, koji su nam poznati. A koje tajne čuva vaša kućna kuharica?