Punjene rajčice - 8 nevjerojatno ukusnih recepata

Punjene rajčice - 8 nevjerojatno ukusnih recepata 1

Punjenje raznim ukusnim nadjevom moguće je ne samo za paprike ili patlidžane, već i za rajčice. Ispada odličan međuobrok za večeru ili svečani stol. Probajte i kuhajte punjene rajčice!

Postoji puno recepata za punjenje za rajčice: možete započeti svježe voće, možete ih ukiseliti ili peći s plodovima punjenja. A punjene rajčice možete poslužiti kao prilog ili samostalno jelo. U svakom slučaju, ispada ukusno, zadovoljavajuće, a kuhanje je vrlo jednostavno..

Rajčice punjene češnjakom i začinskim biljem

Punjene rajčice - 8 nevjerojatno ukusnih recepata 2

Ovo je savršeni ljetni zalogaj!

Trebat će vam 20 cherry rajčica (ili „vrhnje“), 250 g krem ​​sira (ili skute), 1 češanj češnjaka, 2 žlice. nasjeckani zeleni luk, 8-10 listova bosiljka, sol po ukusu.

priprema. Od svake rajčice odrežite vrh, stabljikom i žlicom pažljivo uklonite unutrašnjosti. U zasebnoj zdjeli kombinirajte krem ​​sir, nasjeckani češnjak, zeleni luk i bosiljak. Dodajte sol po ukusu i dobro promiješajte. Žlicom ili vrećicom za slastičarstvo punite rajčicu dobivenim nadjevom. Na vrhu možete ukrasiti lukom.

Rajčice punjene sirom i češnjakom

Punjeni rajčice - 8 nevjerojatno ukusnih recepata 3

Lagani zalogaj rajčice s začinskim biljem i sirom ono je što vam treba za druženje s prijateljima.

Trebat će vam 250 g tvrdog sira, 2 češnja češnjaka, 3 žlice. svježi bosiljak, 1/2 žlice sol, 1/4 tsp papar, 1 kg cherry rajčice.

priprema. Naribajte sir. U zdjeli pomiješajte sir, nasjeckani češnjak, bosiljak, sol i papar. Oštrim nožem odrežite vrhove rajčice, pažljivo uklonite unutrašnjosti. Pripremljenim nadjevom napunite rajčice.

Mrkvu punjene rajčice



Punjeni rajčice - 8 nevjerojatno ukusnih recepata 4

U ovom je obliku užina vrlo zgodna za posluživanje na događajima u obliku gozbe.

Trebat će vam 5-6 malih rajčica, 2-3 mrkve, 1-2 češnja češnjaka, 50 g oguljenih oraha, 100 g majoneze, peršin i sol po ukusu.

priprema. U rajčici izrezati vrh, pažljivo ukloniti pulpu sjemenkama. Mrkvu naribajte na sitnoj rerni, dodajte nasjeckani češnjak, nasjeckani orah, nasjeckani peršin, sol i začinite majonezom, dobro promiješajte. Pripremljene rajčice napunite mljevenim mesom.

Wzelena rajčica punjena mrkvom i češnjakom

Punjene rajčice - 8 nevjerojatno ukusnih recepata 5

Predjelo zelene rajčice mora se ostariti u salamuri do potpunog kuhanja, a može se poslužiti uz mesna jela.

Trebat će vam zelena rajčica, mrkva, češnjak, lišće celera, svježa paprika (broj sastojaka je proizvoljan), a za brasno - 1 litra vode i 2 žlice. sol.

priprema. Za salamulu razrijedite sol u prokuhanoj vodi i ostavite da se ohladi. Isperite i osušite zelenu rajčicu. U svako voće napravite poprečne reznice i u njih umetnite tanke kriške češnjaka, mrkve i papra. Na dno pripremljene staklenke (dobro opranu i steriliziranu) stavite lišće celera, nasjeckani češanj češnjaka i kriške papra, položite rajčicu na vrh i napunite slanom vodom. Urežite rajčice s ugnjetavanjem i stavite staklenku na svijetlo, toplo mjesto za fermentaciju. Kad brasno postane bistro i bez mjehurića, rajčice su spremne. U tavu ocijedite brasno, dovedite do vrenja i opet ulijte rajcicu. Zatvorite poklopac i čuvajte u hladnjaku.

Punjene rajčice

Punjeni rajčice - 8 nevjerojatno ukusnih recepata 6

Ovo predjelo podsjeća na salatu, samo je posluživanje nešto zanimljivije..

Trebat će vam 5 rajčica, 500 g bijelog kupusa, 4 slatke paprike, 5-6 zelena salata, peršin, 1 tvrdo kuhani žumanjak, 1 žličica. senf, biljno ulje, ocat i sol po ukusu.

priprema. Za svaku rajčicu pažljivo odrežite vrh, izvadite pulpu, nasjeckajte je i po potrebi posolite. Sitno nasjeckajte kupus i slatku papriku te pomiješajte s pulpom rajčice i nasjeckanim peršinom. Žumanjke izmiješajte vilicom, dodajte senf, ulje i ocat, dobro izmiješajte. Dobiveni umak pomiješajte s povrćem, posolite po ukusu i ubacite rajčice s nadjevom.

Punjene slane rajčice

Punjene rajčice - 8 nevjerojatno ukusnih recepata 7

Slana rajčica je spremna za dva dana.

Trebat će vam 4 kg rajčice, 5-6 kom. paprika zvona, 1-2 kom. ljuta paprika (neobavezno), 150 g češnjaka, grozd i korijen celera, hrpa peršina, za slanu otopinu - 3 l vode, 300 g šećera, 100 g soli i 1 šalica 9. octa.

priprema. Sve sastojke za nadjev, osim rajčice, prođite kroz mlin za meso. Svaku rajčicu narežite po dužini i zalijte dobivenom smjesom. Pripremite brasno: u loncu pomiješajte vodu sa šećerom i solju, dovedite do vrenja, malo ohladite i dodajte ocat. Punjene rajčice stavite u staklenke, napunite slanom vodom, pritisnite i ostavite jedan dan na sobnoj temperaturi, a zatim stavite u hladnjak. Sutradan već možete probati rajčice.

Punjene rajčice

Punjene rajčice - 8 nevjerojatno ukusnih recepata 8

Ove rajčice se mogu poslužiti kao samostalno jelo.

Trebat će vam 500 g mljevenog mesa, 1/2 luka, 200 g paste od rajčice, 100 g gotove riže, omiljene začine po ukusu.

priprema. U tavi na srednje jakoj vatri ukuhajte mljeveno meso i luk. Za rajčice narežite vrh, izvadite pulpu i nasjeckajte. U pulpu dodajte umak od rajčice, rižu, začine, sve stavite u lonac i pirjajte dok se umak ne zgusne, oko 10 minuta. Pomiješajte ga s mljevenim mesom, a rajčicu napunite nadjevom. Punjene rajčice stavite na pladanj i odmah poslužite.

Pečeni punjeni rajčice

Punjene rajčice - 8 nevjerojatno ukusnih recepata 9

Možete ispeći punjene rajčice - ispostavit će se vrlo neobično i vrlo ukusno.

Trebat će vam 8 zrelih rajčica, 1 šalica krušnih mrvica, 1/4 šalice naribanog sira, 1,5 žlica. nasjeckani peršin, 2 žlice origano, 1 žličica ružmarin, 1 tsp timijan, 60 g maslaca, sol i papar po ukusu.

priprema. Zagrijte pećnicu na 190 stupnjeva. Za rajčicu odrežite vrhove i pažljivo uklonite meso. U zdjeli pomiješajte krekere, naribani sir, peršin, origano, ružmarin i timijan (možete uzeti i drugo bilje po ukusu). Dodajte rastopljeni maslac i pomiješajte, začinite solju i paprom. Svaku rajčicu napunite nadjevom, stavite na lim za pečenje obložen pergamentom i pecite 20-25 minuta. Ostavite ih da se malo ohlade i poslužite.

Dijelite na društvenim mrežama:
Izgleda ovako