Savjeti za gospodarstvo uzgajivača bobica ili plantaža malina. Prvi dio

"Sijeti ili ne sijati" vječno je pitanje koje početnici postavljaju kad razmišljaju o pokretanju svog posla s berbom. U ovom će članku Ilya Shiblev, zamjenik ravnatelja rasadnika Školskog vrta, pokušati odgovoriti na pitanja koja često postavljaju poljoprivrednici koji žele saditi bobicu koristeći oznaku vrta s malinama.

Kad nam se obrati osoba koja se želi baviti berbom, odmah postavlja mnoštvo pitanja: što saditi, kako saditi, kako sakupljati, kome prodati.

Gdje započeti polaganje bobica?

U pravilu, ljudi nas zovu sa zahtjevom: "Želim posaditi vrt malina ili vrt s jabukama". Suprotno pitanje: "Koliko zemljišta imate?".

Ako osoba odgovori da ima 200 hektara, mi odgovaramo da se zemlja može ostaviti ispod stabala jabuka. Ali ako osoba ima 10 hektara, voćnjak jabuke ni na koji način ne staje, preporučujemo tim ljudima da uzmu bobicu.

Ponekad se postavlja pitanje - što točno posaditi iz bobica. Naš rasadnik je započeo svoj projekt bobica s malinama. Kad smo radili prvu sezonu, odmah smo počeli dobivati ​​zahtjeve za druge bobice - crnu ribizlu, ogrozde, jagode, koprive, borovnice, kupine. Odnosno, sada možete prodati bilo koju bobicu, potražnja za njom je ogromna. U ovom slučaju, bobica "putuje" na velike udaljenosti. Naša bobica iz regije Nižni Novgorod preko trgovaca stigla je do Ryazana, Vladimira, Moskve. A u trgovinskim mrežama Nižnjeg Novgoroda često možete pronaći kosance, pakirane u 100 g, dopremljene iz regije Novgorod - ovo je također oko 1100 kilometara od Nižeg Novgoroda! Međutim, postoji potražnja.

Mjesto mora biti što ravnije, bez udubljenja, po mogućnosti na brdu. Ako odaberete zemlju u nizini ili u poplavnom dijelu rijeke, tamo se mogu pojaviti povratni mrazovi, od kojih vrt može patiti, a to će utjecati na sazrijevanje bobica.

Važan je i „rodovnik“ zemlje - odnosno ono na čemu je prethodno raslo (industrijske kulture, livade ili mlade šume). Koja je razlika?

Možete uzeti polje ispod zrna - ono će biti što čistije od korova. Možete uzeti samo pašnjake ili livade - tamo ćete trebati provesti dvostruku obradu herbicidima, a tek nakon toga zemlja će biti spremna za sadnju. A treća opcija je najzahtjevnija - ovo je polje obraslo drvećem. U ovom slučaju najprije morate izkopati stabla, a to je dodatni trošak. Još jedan veliki minus je što se slojevi tla miješaju tijekom iskorjenjivanja, što također utječe na rast vrta u budućnosti..

Prije odabira lokacije, morate uzeti testove tla na sadržaj NPK-a i humusa, pH vrijednost - kako biste shvatili s čime raditi.

Od velike su važnosti prometnice pogodne za mjesto, udaljenost do dalekovoda i povezanost.

Važno je imati izvor vode - godišnje će biljkama trebati 100 kubnih metara vode na 1 ha jednom tjedno (pod uvjetom da nema kiše). Od druge godine sadnje, voćni zid vrta maline postaje širi - već će biti potrebno 200 kubika vode po 1 ha.

Što se tiče vodoopskrbe vrta, postoje dvije mogućnosti: rijeka / jezero ili bunar. Uz relativno nisku cijenu bušotine, morate razumjeti koliko će vode proizvesti. Nakon što ste iskopali bunar, morate napraviti analizu vode - to može biti vrlo alkalno ili fiziološka. Ako će biti puno soli, morat će se postaviti neke dodatne stanice za pročišćavanje vode, a to je ujedno i dodatni trošak. Osim toga, kad odaberete izvor navodnjavanja kroz bunar, morat ćete zagrijati vodu u spremnicima ili iskopati ribnjak. Ribnjak je, prema našem mišljenju, proračunska opcija. Spremnici za željezo sada koštaju toliko novca da je jeftinije zaposliti bager i buldožer koji će iskopati veliki ribnjak u tjednu.

Datumi sadnje vrta maline

Što se tiče vremena sadnje malina - u proljeće ili jesen - više volimo jesenske sadnje. U proljeće, nakon što se snijeg otopi, maline odmah počinju rasti, a pri sadnji u jesen potrebno je više vremena za klijanje. Pri proljetnoj sadnji preporučujemo da se u arsenalu nalazi cijev na kotačima za operativno navodnjavanje - sve dok se sustav za navodnjavanje ne postavi.

Za upotrebu kemikalija?

Postavlja se i pitanje ekološke podobnosti. Mnogi poljoprivrednici sanjaju o organskoj poljoprivredi, uzgoju bobica bez upotrebe bilo kakve "kemije" - bez gnojiva, bez lijekova.

Kada uzgajate malinu koja se uklanja, možete isključiti obradu pesticidima i pesticidima, jer sorte koje nudimo mogu se uzgajati bez ijednog kemijskog tretmana.

Danas farmerima nudimo industrijske vrtove koji popravljaju sorte malina naše selekcije - ovo je već dobro poznata sorta maline sa crvenim plodovima Lolly i nove sorte u 2019. - Samokhval, greben maline, boaster. Postoje sorte crne ribeze i gusjenice. Na jesen 2020. imat ćemo prijedlog za sadnice irgi, uz uzgoj kojih se bavimo suradnjom s uzgajivačem sjemenskih kultura G.Ya. Sherbenovym.

Ako razmišljate o drugim nasadima bobica - ogrozdom, crnom ribizlom, koprivom - tada ćete se morati skladištiti fungicidima, jer će na tim usjevima biti hrđa, mrlje, lisne uši, krpelji i druge bolesti..

Želim dodati da se maline maline razlikuju i one koje uzgajaju popravljajući sorte malina stranog odabira (poput uobičajenih polka i Polana), prisiljeni su masovno koristiti fungicide za suzbijanje patogene mikroflore. Takve se maline moraju prskati oko pet puta u sezoni. Naravno, neće biti ekološki prihvatljiv kao naša bobica..

Financijsko pitanje

Koja su ulaganja, pitate se. U prosjeku će biti potrebno 1 milijun rubalja za postavljanje 1 ha voćnjaka maline „iz nule na otvorenom polju“. Ali ovo je prosječan iznos.

Na primjer, ako planirate zasaditi vrt s malinama s površinom od 7 hektara, trebat će vam najmanje 7 milijuna rubalja, od kojih će pet morati potrošiti u prve dvije godine - to su početna kapitalna ulaganja. Tada ćete imati godišnje operativne troškove za električnu energiju, korenje, gnojivo, ambalažu.

Ali to ne znači da ako želite posaditi hektar maline, jedan milion će vam biti dovoljan. Što je manje područje na kojem ćete položiti, to će viši koštati bobica. To jest, udio od 1 milijuna rubalja. po 1 ha poštuje se, počevši negdje od 5 ha. Ako je manje zemlje po hektaru, možda će vam trebati 2-2,5 milijuna rubalja.

Kad nam se poljoprivrednici obraćaju s pitanjima o troškovima gotovih proizvoda, toj osobi šaljemo izvještaje o troškovima polaganja njihovog vrta od maline s površinom od 7 hektara.

Morate shvatiti da su to prosječne brojke. Uključuje sadni materijal, spremnike, gnojiva, troškove navodnjavanja, pripremu tla, korenje, troškove električne energije i logistike. Istovremeno, broj pojedinačnih troškova se ne uzima u obzir - to su kupovina ili najam zemljišta, opskrba električnom energijom i opskrba vodom. Netko će dobiti električnu energiju u okviru preferencijalnog programa, netko će je uzimati po pretjeranim cijenama. Ako imate zalijevanje iz prirodnog izvora, onda samo trebate staviti crpnu stanicu, napuniti električnu energiju i vaše navodnjavanje je započelo. Ako trebate bušiti bušotinu, tada se iznos troškova povećava. Općenito, trošak 1 kg svježe ohlađene maline iznosi 100-120 rubalja. Uz prosječnu tržišnu cijenu od 250 rubalja / kg, profitabilnost će biti najmanje 100. Razdoblje povrata projekta je 3 godine..

Nakon što su naši početnici čuli iznose koji su potrebni za sadnju bobica, postavljaju razumno pitanje - gdje nabaviti novac koji tamo nema. To je ili vlastita sredstva ili posuđena sredstva od banke ili je to novac Ministarstva poljoprivrede u obliku darovnice. Nepovratna sredstva i subvencije za postavljanje vrtova jagodičastog voća postoje na svim područjima, ali u svakoj je regiji individualni pristup. Na primjer, u Krasnodarskom teritoriju ili u Tatarstanu, lakše ih je nabaviti. Ako uzmete područje Volge ili srednji pojas Rusije, početniku-poljoprivredniku je mnogo teže dobiti takvu potporu.

Postoje dvije vrste državne potpore za uzgoj bobica - potpora ili subvencija. Potpora - jednokratna isplata do 1,5 milijuna rubalja. Subvencija se daje postojećim poduzećima za obnavljanje starih vrtova, uređenje vrta i brigu o tim vrtovima.

Ako uzmemo u obzir početnike, oni se mogu usredotočiti na bespovratna sredstva. No da biste ga ostvarili, morate ispuniti brojne uvjete:

• vaše privatno domaćinstvo treba reorganizirati-
• ravnatelj mora imati poljoprivredno obrazovanje ili pohađati poljoprivredne tečajeve-
• morate razvijati i zaštititi svoj projekt-
• na svakih 500 tisuća rubalja koje tražite, vaše privatno kućanstvo mora prihvatiti jednog zaposlenika, tj. službeno ga zaposlite, a on vam mora raditi najmanje 5 godina.

Zamka takvog, navodno "besplatnog" novca je da ćete tih 500 tisuća rubalja vratiti državi pet godina s poreznim olakšicama za ovog zaposlenika, čak i ako mu platite minimalnu plaću od 11-13 tisuća rubalja. Ako tražite 1,5 milijuna rubalja, u službenoj državi trebali biste imati tri zaposlena, ne računajući vas. Bez obzira koliko će trajati vaše privatno kućanstvo, te zaposlenike morate zadržati najmanje 5 godina.

A čak i ako za godinu dana izvijestite da ste sve „pojeli kvoč“ ili ste sve „pokvarili sušom“, novac ćete i dalje morati vratiti državi - samo u obliku poreza za one zaposlenike koji su u vašem privatnom domaćinstvu.

Pitanje suradnje

Kad smo zasadili naš vrt s malinama, razmišljalo se o besplatnom distribuiranju sadnica različitih plodova bobica stanovnicima obližnjih sela i podučavanju ih da uzgajaju bobice. Tako da se u jednom selu uzgajaju guske, u drugom - ribizla itd. Predat će mi bobice „za hladnjak“ po unaprijed dogovorenoj cijeni - i dodatna bobica mi neće naštetiti, a dodatni će prihod biti za ljude.

Čini se da shema nije loša, ali postoji mnogo "ali".

Postavlja se pitanje kakvoće bobica - na vašoj plantaži činite sve „prema znanosti“, štite koprive i ribizle od štetočina i bolesti, vode, gnojiva, korova… Sve to, vaš pod zemljoradnik neće učiniti, a umjesto očekivanih tona uroda, vaš će proizvod biti jadnih kilograma sitnih i kiselih plodova.

Slijedi vrijeme isporuke. Na primjer, mislite da sutra za večer trebate 600 kg crne ribizle. Sve na vašoj plantaži je planirano - ne smijete poremetiti zalihe. No, pod zemljoradnik ima kravu koju treba dojiti, sijeno koje treba kositi, možda i on ide na posao ili skuplja bube na krumpiru ... Kao rezultat toga, samo vam je predano 300 kg, posao nije zaključen, klijent nije zadovoljan.

Problem s defektima je kada će, nakon nekoliko godina rada, pod zemljoradnik gledati oko sebe kako bi prodao bobicu ne za 65 rubalja, kako mi ga daje, već za 120 rubalja, koliko prodajem sebi. A ti isti dileri bobica na crnim „priorima“ i crvenim četvorkama tražit će moje pod zemljoradnike. I neće ih biti teško pronaći, dovoljno je pitati prodavačicu u seoskoj trgovini. Kao rezultat toga, naučit ću lokalno stanovništvo uzgajati bobice o svom trošku, dovest ću kupce u njihova sela i oni će se konvergirati po novoj cijeni koja će odgovarati obojici, ali ne i meni.

Netko je savjetovao da zaključite ugovore sa "svojim" poljoprivrednicima pod uvjetima i količinama, ali očito ti ljudi ne žive u ruskoj stvarnosti, gdje su takvi ugovori samo komad papira - ako nisu ispunjeni, nitko vam ništa ne duguje.

Kauč ​​farmeri

To su radni ljudi koji su, primjerice, uštedjeli od 1 do 5 milijuna rubalja, a (u pravilu zimi, ležeći na plaži na Tajlandu), dolaze s mišlju - da li ulagati u poljoprivredu, jer je profitabilnost veća, nego bankovni depozit 5.

I počinju nas mučiti pitanja poput kako i što. I takve ljude odmah s neba spuštamo na rusko tlo, odgovarajući da prema modelu upravljanja koji oni žele, vrt neće raditi.

Uostalom, žele naći neku zemlju, posaditi nešto, tamo staviti prikolicu, staviti tamo ujaka Vanyu i čekati zaradu od njega. I oni će i dalje raditi u uredu ili banci.

Jao, takva shema ne djeluje. Ako pogledate barem sudionike Berry Union, onda je na 90 farmi glava stalno na licu mjesta. Nije neophodno da on sam bere bobicu, već barem kontrolira procese i upravlja njima.

Takva daljinska shema za obavljanje poslova s ​​bobicama mora biti, ali s većim ulaganjima (od oko 100 milijuna rubalja).

Dakle, ne živite iluzije nevjerojatnih dividendi s bobičastog polja, ako se ne želite preseliti iz grada u selo.

Jesu li vam ove informacije pomogle? Nastavak ...