Peći krumpir s češnjakom

Možete kuhati novi krumpir u pećnici za 55-60 minuta. Ovo je jednostavno jelo s kojim se mogu nositi čak i novak kuhari. Krompir se ne ljušti, već se samo temeljito opere. Nježna pečena koža čini okus neodoljivim, ujedno je i izvor vlakana, što pomaže probavi.

Mali mladi krumpir koji se može staviti cijeli, bolje je pogodan. Za jednolično pečenje poželjno je da krumpir bude približno iste veličine.

sastojci:

• mladi krumpir - 1 kg;
• biljno ulje - 3 žlice;
• češnjak - pola glave;
• lovorov list - 3 komada;
• ružmarin - 1 grančica (neobavezno);
• sol, crni papar - po ukusu;
• zelje po ukusu.

Recept za pečeni krumpir

1. Neolupljeni krumpir isperite, dodajte vodu i ostavite 10-15 minuta da se prljavština ne ispuši.

2. Opet isperite tekućom vodom, izrezajte oštećene dijelove.

3. Krumpir osušite na papirnom ručniku, napravite nekoliko proboja u svakom gomolju nožem.

4. Ogulite češnjak, izrežite češanj na 2-3 dijela. Ako je češnjak star, uklonite jezgru.

5. Operite osušeni ružmarin sitno nasjeckajte. Lovorov list razbijte na nekoliko dijelova.

6. U duboku zdjelu izlijte biljno ulje. Dodajte češnjak, papar, sol, ružmarin, zaljev. mješavina.

7. Mladi krumpir stavite u uljni preljev. Promiješajte, ostavite 5-10 minuta da porumeni.

8. Stavite krumpir u jednom sloju na lim za pečenje (dno se može prekriti pergamentom za pečenje).

9. Pećnicu zagrijte na 200 ° C. Pecite krumpir 30-35 minuta na 180 ° C dok ne omekša (najveći krumpir treba lako probušiti vilicom).

10. Gotovo jelo pospite biljem i poslužite vruće za stol. Pečeni mladi krumpir dobro se slaže s umakom od majoneze ili kiselog vrhnja.