Kako kuhati krumpir sa gulašem u polaganom kuhaču

Kuhanje krumpira s gulašem u laganoj pećnici oduzima puno manje vremena i truda nego tradicionalna metoda - u tavi. Istodobno, ispada da je jelo jednako ukusno, a često i bolje. Bilo koji moderni multioker, na primjer Redmond, Panasonic ili Polaris, nosit će se sa zadatkom gašenja. Zajedno s pripremom, cijeli postupak će trajati 40-50 minuta.

Prikladna je bilo koja vrsta gulaša: govedina, svinjetina, piletina ili puretina. Preporučljivo je koristiti vrhunsko gulaš. Prilikom otvaranja staklenke treba se pojaviti ugodna aroma mesa bez vanjskih mirisa. Sam gulaš trebao bi izgledati kao jedan čvrst komad, lako se dijeli na vlakna. U tome se razlikuje pravo meso od soje koje ne dijeli vilicom..

Možete kuhati mladi i stari krumpir, poželjno je da odabrana sorta ne sadrži puno škroba, inače će se komadići pretvoriti u pire krumpir.

Sastojci za 4-5 obroka:

• krumpir - 1,5 kg (8-10 komada srednje veličine);
• gulaš - 1 limenka (330 grama);
• mrkva - 1 komad;
• luk - 1 komad;
• češnjak - 5 klinčića;
• svježe zelje - 1 hrpa;
• lovorov list - 1 komad;
• biljno ulje za prženje - 1 žlica;
• kuhana voda - 150 ml.
• sol, papar - po ukusu.

Recept za krumpir s više vrsta kuhanja

1. Povrće ogulite i nasjeckajte. Mrkvu narežite na kriške, luk i češnjak na kockice, a krumpir na srednje velike kriške (3-4 cm). Stavite gulaš na tanjur i gnječite vilicom tako da ne ostanu kvržice.

2. Ulijte ulje u zdjelu za kuhanje. Pržite luk, mrkvu i češnjak u načinu "Prženje" do prozirnog.

3. Dodajte krumpir i pirjajte u polaganu kuhačicu. Stavite lovorov list. Sol, papar.

4. Ulijte vodu u posudu, zatvorite poklopac i postavite način "Gašenje" u multikukalu na 30 minuta. Za mnoge modele postavljeno je minimalno vrijeme gašenja puno duže, na primjer, 60 minuta. U ovom slučaju trebate samo zaustaviti proces kuhanja za pola sata.

5. Prebacite krumpir s gulašem iz multikućice na ploške, pospite nasjeckanim začinskim biljem. Jelo dobro ide uz povrće.