Braised krumpir u loncu s kupusom

Braised krumpir u tavi s kupusom 1

  • Vrijeme kuhanja:2 h
  • Priručnik po spremniku:6
  • Vrsta jela:Od povrća
  • kuhinja:ukrajinski
  • Teškoća:prosječan

To je pirjani krumpir s kupusom u tavi, a ne obrnuto. Krompir je glavni sastojak, a ljepotica s bijelom kožom je dodatak koji jelu daje posebne osobine. Ako nemate pećnicu, spor štednjak ili tavu prave veličine, lako možete koristiti običnu tavu.

Reći ćete: "Ovako, zar sve ove stvari nisu potrebne u kuhinji?" I sve je vrlo jednostavno, preselili ste se u novu kuću i još uvijek nemate mnogo. I točno je tako, u početku nije jasno što će vam trebati, a što ne, pa ne biste smjeli trčati u trgovinu i kupovati sve vrste kuhinjskih naprava. Ili, na primjer, došli ste u drugi grad i živite u unajmljenom stanu, a još ne znate koliko ćete dugo ovdje ostati. Pa, ili bilo koje druge životne situacije. A stvarna ljubavnica, prema javnom časopisu "moderna, sveznajuća baka", trebala bi se moći izvući iz svake situacije, kuhati kašu s sjekirom ili zamijeniti pribor koji ne kuha. Dakle, dragi moji, dragi čitatelji, ovaj ukusni recept je za vas i možda vam neće biti životnih teškoća..

Pirjani krumpir s kupusom i povrćem

Svi su proizvodi dostupni i korisni. Korak po korak recept fotografije pomoći će vam da se lako sjetite postupka.

sastojci:

  • Bijeli kupus - 0,5 kg;
  • Krompir - 0,5 kg;
  • Bundeva - 150 gr (neobavezno);
  • Luk - 1 pc;
  • Mrkva - 1 kom;
  • Bugarski papar - 1 kom. (Nije obavezno);
  • Biljno ulje - 50 gr;
  • Sol po ukusu;
  • Mljeveni crni papar - po ukusu;
  • Voda - 200 gr;
  • Umak od rajčice - 2-3 žlice. odsjecima;
  • Lovorov list - 1 kom..


Kako kuhati

Braised krumpir u tavi s kupusom 2 Prvo moramo uzeti tavu, po mogućnosti s debelim dnom, ako ne, onda će to učiniti drugi. Ulijte biljno ulje. Stavili smo na vatru. Luk sitno nasjeckajte, pošaljite ga u tavu, pržite nekoliko minuta, povremeno miješajući.



Braised krumpir u tavi s kupusom 3 Luk izrezan na male kocke.

Braised krumpir u tavi s kupusom 4 Mrkvu mrkvu.

Braised krumpir u tavi s kupusom 5 Papriku izrezati na kriške. Možete koristiti svježe, a zatim prethodno ukloniti sjeme ili ukiseljeno. Možete dodati smrznuto povrće.

Bundeva je vrlo zdrava, preporučujem je dodavanju u razna jela. Počevši od rane jeseni, kad se na mom krevetu pojavi prvo povrće naranče, a sve do kraja siječnja, dok ne završi čitava berba, gotovo da i nema jela u koja ne bih stavila malo bundeve. Isprobajte ne samo korisno, već i nevjerojatno ukusno.

Braised krumpir u tavi s kupusom 6Režite ga.

Braised krumpir u loncu s kupusom 7Pošaljite sve povrće osim krumpira kupusu, soli i kuhajte na laganoj vatri pod zatvorenim poklopcem 10-15 minuta. Ne zaboravite povremeno miješati da sadržaj ne izgori..

Taj postupak možete obaviti u tavi, a zatim sve staviti u tavu.

Braised krumpir u loncu s kupusom 8Ogulite krumpir, narežite na kriške.

Kuhani krumpir u tavi s kupusom 9 Pošaljite u tavu, sol, dodajte lovorov list, ulijte vodu. Ne treba puno tekućine, ne bi trebalo potpuno prekriti povrće. Dva prsta ispod povrća.

Nastavljamo kuhati, nakon vrenja smanjiti vatru na minimum i pirjati oko 50-70 minuta dok krumpir ne bude spreman. Miješajte 10 minuta.

Poslužite do stola i uživajte u ukusnoj večeri..

Gotovo jelo možete samljeti nasjeckanim začinskim biljem, pripremiti salatu od povrća za njega.

Braised krumpir u tavi s kupusom 10

Kao što vidite, jelo ne sadrži životinjske proizvode, pa se može konzumirati na post ili za one ljude koji se pridržavaju vegetarijanskog načela prehrane.

Ako ne volite jela od povrća, tijekom kuhanja možete dodati pržene komade mesa ili svježu piletinu, dimljene, komade kobasice, a to će diverzificirati jelo i vašu prehranu.

Dobar apetit za vas i vašu obitelj, pirjani krumpir s kupusom u tavi neće vas ostaviti ravnodušnim.

Dijelite na društvenim mrežama:
Izgleda ovako