Vrijeme berbe repe i mrkve

Mrkva i repa svrstavaju se u povrće kasno sazrijevanje koje ne prestaje rasti do kasne jeseni. Prilikom uzgoja ovog povrća trebate obratiti pažnju na pitanja pravilne berbe. U ovom članku ćemo vam reći kada žetvu repe, mrkve u osobnoj parceli.

Odaberite vrijeme za žetvu

Nezreli plodovi mrkve i repe loše se skladište, tako da ne bismo vam savjetovali da prerano iskopate usjev. Najbolje je izvesti ovaj posao u listopadu - studenom, kada će se temperatura zraka održavati na oko 4-8 Celzijevih stupnjeva. Ne biste trebali kopati urod u kišnoj sezoni. To nije samo neugodno, već može dovesti i do pogoršanja kvalitete uzgojenog usjeva.

Primjećuje se da je mrkva ubrana u kišnim danima podložna truleži. Zato je najbolje ovaj posao izvesti na suhi, fini jesenski dan. Odgoda s kolekcijom također ne vrijedi. Dugotrajni mrazovi, pad temperature do minus 5 stupnjeva može plodove zamrznuti, što će značajno narušiti njihov ukus. U svakom slučaju, vrijeme berbe repe varira ovisno o klimatskim uvjetima u regiji i uzgojenom povrću.

Iskopajte repe i mrkvu

Nakon što je točno odabrao vrijeme za žetvu, vrtlar može izravno pristupiti kopanju usjeva. Netko djeluje lopatom, ali mnogo je lakše i prikladnije iskopati mrkvu i repe u vile. Tako ćete ukloniti rizik od oštećenja korijenskih usjeva, koji se, usitnjeni, loše skladište, brzo trunu. A izvesti iskop vilicom mnogo je lakše nego lopatom.

Morat ćete produbiti vilice i lopatu što je dublje moguće, što uklanja oštećenja korijenskih usjeva. Kopanje usjeva korijena može se izvući vrhovima, izvadivši uzgojeni usjev iz zemlje. Imajte na umu da berba repe nije tako naporna kao krumpir. Ipak, svaki grm ima samo jedan usjev korijena, što donekle pojednostavljuje berbu.

Nakon neposrednog skupljanja repe i mrkve, preporučuje se presavijanje u malene hrpe i sušenje na otvorenom nekoliko dana. Međutim, ako pada kiša, ne preporučuje se sušiti žetvu na otvorenom..

Vrhovi odmah nakon berbe korijenskih usjeva moraju se obrezati, inače će žetva postati gusta i brzo se može pokvariti. Vrtlar može ukloniti vrhove na nekoliko načina:

• Obrežite je na razini glave. Sam fetus ostaje netaknut,
• Vrhovi se režu zajedno s malim dijelom ploda. Nakon toga, takav usjev može se savršeno pohraniti.,
• Vrhovi se ručno odvrću i rastrgaju.

Zapamtite da je pranje i čišćenje korijenskih usjeva nakon žetve strogo zabranjeno. To će dovesti do pogoršanja kvalitete čuvanja. Takva očišćena i oprana mrkva ležat će na snazi ​​dva do tri tjedna i počet će truliti..

Ispravno spremite žetvu

skladištenja cikle

Prije nego što nastavite izravno s berbom, morate se pobrinuti za pravilno skladištenje. Činjenica je da nepravilna berba šećerne repe ili skladištenje ubranog usjeva može dovesti do pogoršanja kvalitete ukusa i brzog propadanja korijenskih usjeva..

Repe i mrkva najbolje se čuvaju u drvenim sanducima u koje se ulijeva suhi pijesak. U pijesku će korijenski usjevi biti zaštićeni od povećane vlage, hladnoće. Mrkva se može spremiti u kutije s pijeskom u nekoliko redaka. U isto vrijeme pazite da se plodovi ne dodiruju. Sloj pijeska između korijenskih usjeva trebao bi biti najmanje 5 centimetara. U protivnom može doći do truljenja ubranog usjeva. Repe, kao i zrela mrkva ne vole mrazeve, brzo se mogu pokvariti na hladnoći. Stoga je optimalno odabrati prostor za odlaganje ubranog usjeva, gdje se temperature održavaju na 0 - +5 stupnjeva. Kratkoročni pad temperature je prihvatljiv, ali na minus pet stupnjeva povrće smrzne, što znači da kasnije gube okus.

Samo u rasutom stanju u podrumu ili kod kuće, preporučuje se čuvati repe ili mrkve, ne više od mjesec dana. Ako trebate najduže moguće spremište, morate koristiti podrum ili podrum. Imajte na umu da kasne sorte pokazuju najbolje stope čuvanja. Dok se rana mrkva može čuvati samo nekoliko mjeseci, nakon čega ona gubi okus.

truleži na mrkvi

Da biste zaštitili povrće od truleži ili drugih opasnih štetočina koji se vole goziti na repe, možemo vam preporučiti da skupljene usjeve korijena lagano operite vapnom u prahu. Nakon toga povrće je potrebno samo temeljito oprati pod tekućom vodom.

zaključak

Berba šećerne repe ili mrkve nije teško. Ljetni stanovnici trebaju samo pravilno odrediti vrijeme za žetvu, iskopati biljke vilicama, osušiti povrće, obrezati vrhove i zatim staviti usjeve korijena za skladištenje. Nakon ispravnog završetka svih ovih postupaka, ljetni će stanovnik moći osigurati najduže moguće čuvanje ubranog usjeva, koji će zadržati svoj izvrsni ukus.