Petrovskaya grade: saznajte okus prave repe

Raznolikost Petrovskaya: saznajte okus ove repe 1

Vrtlari s iskustvom vjerojatno će se iznenaditi: mnogi predstavnici mlađe generacije Rusa uopće ne znaju okus repa. Ako se odlučite uzgajati ovo povrće prvi put, tada započnite s Petrovskom. Budući da je jedna od najstarijih sorti, još uvijek se smatra najslađom..

Povijest sorte repa Petrovskaya

Trap raste na tlima uzgojenim ljudima već više od 40 stoljeća. Ovo povrće poznavali su i voljeli stari Egipćani i Grci. U Rusiji je od davnina repa bila osnovna namirnica, ali s pojavom krumpira počela se zaboraviti.

Raznolikost Petrovskaya poznata je nekoliko generacija vrtlara. Godine 1937. osoblje pokusne stanice Gribovsky smještene u Moskovskoj oblasti dostavilo ga je Državnoj komisiji za ispitivanje sorte. Danas je ova ustanova pretvorena u Federalni znanstveni centar za povrtarsku proizvodnju.

1950. godine repa Petrovskaya uvrštena je u Državni registar postignuća selekcije s pristupom uzgoju u svim regijama Ruske Federacije. Doista, ova je sorta toliko svestrana da zadržava svoju produktivnost u bilo kojoj klimi i nezahtjevna je za kvalitetom tla. Neuspjeh usjeva može biti uzrokovan samo neuspjehom usjeva. Okus ovog povrća prilično je specifičan i neće se svi svidjeti, ali na Petrovskoj je isti - stvaran.

Opis razreda

Petrovskaya se odnosi na srednju sezonu repa, od pojave izdanaka do sazrijevanja korijenskih usjeva, prođe 60–84 dana. Mladi klice ne razlikuju se od rotkvice, a pravi listovi su isti, samo veći. Ali sjeme je manje od rotkvice.

Petrovskaya sorta: saznajte okus prave repe 2

U fazi kotiledona, repa se ne razlikuje od kupusa i rotkvice

Korijenski usjev može rasti okruglo, ali češće je spljošten, a na dnu je i konkavan. Kora je žuta, sjajna, meso iste boje, vrlo gusto. Težina jedne repe iznosi 60-150 g, ali često doseže 500 g ili više. Proizvodnost 1 m² - 1,6–3,2 kg.

Petrovskaya sorta: saznajte okus prave repe 3


Korijen usjeva Petrovsky je ravan, korijen konkavan, koža je glatka i zlatna

Svrha repa Petrovskaya je svježa konzumacija, ali komadima možete dodavati juhe, gulaše, fermentirane, kisele. Korijenski usjevi zimi se dobro čuvaju u podrumu, ali do veljače će izgubiti aromu, okus i izvornu sočnost, premda po izgledu djeluju apsolutno svježe, kao da su samo sakupljeni iz vrta. Okus jednog vrtlara djeluje slatko, a drugog - gorak.

Ribe imaju poseban, neusporediv okus i aromu, pojačavaju se toplinskom obradom. Ako prvi uzgajate ovo povrće, za početak posadite malo ispitivanja. Ja sam uzgajala Petrovsku i više puta, po mom ukusu je i slatka i gorka, pa čak i nekakva začinjena. Probala sam i druge sorte: ako nisu lošije, onda definitivno ne i bolje. Meso ove repe je toliko gusto da se prilikom rezanja velikog usjeva korijena nož obične veličine toliko zaglavi da se ne može izvući. Mora biti velika.
Repe ne uzgajam svake godine, kako mi nedostaje njen ukus, posijam. Jedemo u lovu koji je tek otklesan iz vrta. A ako ga pošaljemo u podrum na čuvanje, tada će tamo ležati do proljeća nenajavljeno. Pokušao sam i fermentirati, sonarirati i praviti salate. Ukratko, želim reći da ovo povrće nije najgore, već amatersko. Kad kod kuće ima mnoštvo drugog voća (mrkva, luk, krumpir, rajčica, kupus itd.), Repa skromno odlazi u pozadinu, ne možete je jesti puno.

Video: pregled repa Petrovskaya

Uzgoj repa

Prema preporukama iz vrećica sjemenki, repa možete sijati u dva termina:

  • Za ljetnu potrošnju - od kraja travnja do 10. svibnja.
  • Za jesensku potrošnju i skladištenje - početkom srpnja.

Prilikom sjetve ne usredotočite se na opće preporuke, već na klimu u vašoj regiji i sklonosti repa. Mladi izdanci podnose mrazeve do -4 ° C, a odrasle biljke do -6 ° C. U Sibiru se nakon 10. svibnja javljaju mrazi ispod -4 ° C. Ako se takva predvidi, morat ćete pokriti dno repa. Štoviše, s ranom sjetvom, kad je hladno čak i popodne, repa formira cvjetnu strelicu, neće biti usjeva korijena. Povoljna temperatura za ovaj usjev: + 15 ... +20 ° C. Na vrućini oko +30 ° C repa će postati vlaknasta i gorka.

Ako analiziramo sve ove temperaturne nijanse, možemo zaključiti da je u regijama s kasnim i hladnim proljećem bolje sejati repa za ljetnu potrošnju od sredine svibnja do početka lipnja, a za drugi usjev u srpnju. U vrućoj klimi s dugim proljećem i jeseni preferira se rana proljetna sjetva, a drugi usjev treba sijati u kolovozu.

Dobri prethodnici za Petrovsku: krastavci, krumpir, repa, jagode. Odaberite sunčano mjesto.

Faze slijetanja:

  1. Iskopati ili otpustiti zemlju.
  2. Napravite utore s dubinom od 1-2 cm na udaljenosti 20-30 cm jedan od drugog.
  3. Dno utora zalijepite drškom za lopatu, cijevi ili šipku da sjeme ne padne u dubinu.
  4. Žljebove prosipajte čistom vodom ili dodatkom nekog bio-gnojiva s humusom (BioMaster, BioGumus, Kalijev humat itd.).
  5. Rasijecite sjeme u razmacima od 1 cm.
  6. Napunite brazde s usjevima humusom ili kompostom.

Pucnjevi će se pojaviti za 3 dana. Križarske buhe čekaju ovaj trenutak još više od vrtlara. Ako stranice ne posjećujete svaki dan, npr. Odlazeći u krevet, na primjer, tjedan dana nakon sjetve, možda ćete je naći praznu i odlučiti da repa nije proklijala. U stvari, jedu je cijele buhe.

Petrovskaya sorta: saznajte okus prave repe 4


Krstaške buhe jedu repu već u fazi kotiledona

Stoga trebate pričekati pojavu kotiledona ili unaprijed prašite cijeli vrt duhanom, pepelom, crvenom paprikom, trulim pelinom i drugim odvratanjima. Nakon svakog zalijevanja potrebno ih je ažurirati. To ćete morati učiniti prije razdoblja kada na rijeci naraste 4–5 pravih listova. Štetnici koji su sazreli i sazreli više nisu zastrašujući.

Inače, briga za Petrovsku je najlakša:

  1. Voda svaka 2-3 dana.
  2. U fazi 2-3 ovih listova hranite se infuzijom legla ili koprive. Potrošnja: 2-3 litre na 1 m².
  3. Tanke sadnice na udaljenost od 15 cm zaredom. To možete učiniti u jednom koraku, kada se pojave prvi pravi listovi, ili postupno: u fazi 2-3 lista ostavite razmake od 5 cm, a nakon 2 tjedna - 10-15 cm.

Izredim sve korijenske usjeve u dva koraka. Prvi put brišem najslabije i trudim se ne dirati velike s lijepim lišćem. Između biljaka ostavljam 3-5 cm. Zatim pogledam, čim se plodovi u zemlji zatvore i počnu se cijediti, izvadim najveće i pokupim ih za hranu. Ostatak raste do njihove veličine i sazrijeva.

Petrovskaya sorta: saznajte okus prave repe 5

Rep je potrebno ocijediti, neke su već odrasle, ali mogu se jesti i dodatne kopije

Berba Petrovsky tijekom proljetne sjetve, sakupljajte prema potrebi. Mnogi ne dopuštaju da raste i uzimaju korijensko povrće promjera ne više od 8 cm. U mladim biljkama meso je mekše i ukusnije. A za zimsko skladištenje, nakon sjetve u srpnju, berite repa krajem rujna - početkom listopada. Ali pazite da biljke ne padnu pod jakim mrazima ispod -6 ° C. Smrznuti korijenski usjevi nisu prikladni za skladištenje.

Odrežite vrhove odmah, ostavljajući peteljke duljine 1 cm, pustite da se kriške osuše i usjev pošaljite u podrum. Čuvajte kao cijelo povrće korijena: skupno u pijesku ili u otvorenoj plastičnoj vrećici.

Video: Savjeti za uzgoj repa

Recenzije vrtlara o sorti repa Petrovskaya

Turnip Petrovskaya je zdravo, ali gotovo zaboravljeno povrće. Barem bi ga svaki vrtlar trebao uzgajati, kako ne bi postavio pitanje na društvenim mrežama: kako izgleda repa? Riječi ga ne mogu opisati. Na Petrovskoj je klasik za ovu kulturu. Briga o repa u vrtu je vrlo jednostavna. Problem će se pojaviti tek u početnoj fazi - to je borba protiv križarske buhe.

Dijelite na društvenim mrežama:
Izgleda ovako