Rajčice u sibiru: sorte, poljoprivredna tehnologija, berba i skladištenje

Uzgoj rajčice odavno je prestao biti problem za sibirske uzgajivače povrća. Selekcijske zone sorti urode plodom čak i izvan Arktičkog kruga. A u Khakasiji se održavaju natjecanja u uzgoju najvećih rajčica. Pridržavajući se pravila poljoprivredne tehnologije, a u hladnim krajevima možete dobiti dobar urod rajčice izvrsnog ukusa.

Sorte rajčice pogodne za sibirsku klimu

Rajčice su zahtjevne biljke. Vole toplinu, puno sunca, plodno tlo i pažljivu njegu.. Glavni problem uzgoja rajčice u Sibiru bio je taj što plodovi za kratko ljeto nisu imali vremena sazrijevati, pa su ih morali sazrijevati (ostaviti da sazriju zelene plodove u kući ili stanu).

Danas u Sibiru možete uzgajati sorte i hibride rajčice izvrsnog ukusa

Selekcija je bila usmjerena na stvaranje novih kvaliteta u biljkama:

• otpornost na temperaturne krajnosti;
• intenzivno plodovanje;
• rani povratak usjeva;
• imunitet na bolesti.

Danas je izbor rajčice za uzgoj na otvorenim krevetima i u plastenicima ove teške klimatske regije vrlo širok.

Univerzalna rajčica za uzgoj na otvorenim krevetima i u staklenicima

Sibir je ljeti ogromna regija s različitim vremenskim uvjetima. U južnim i srednjim krajevima vruće sunčano vrijeme omogućuje berbu čak i sorti kasno sazrijevanja, a u hladnim sjevernim regijama morate naporno raditi da biste uzgojili ukusne rajčice.

Abakan ružičasta

Amaterska ocjena Abakan ružičasta stekao je popularnost daleko izvan sibirskih regija zbog svog izvrsnog blagog ukusa i svestranosti.

Vremenski uvjeti ne utječu na prinos sorte rajčice Abakan ružičasta

Ključni parametri:

• težina voća - 250-500 g;
• visina grma - 100-170 cm;
• maksimalno prikupljanje - do 5 kg po 1 km². m;
• pogled - srednji i kasni.

Izrazita karakteristika sorte je dugotrajno plodonosno.. Rajčice ne puknu, dobro sazrijevaju u sanducima.

Bikovo srce

Ova sorta odavno je osvojila časno mjesto na stolu Sibiraca zbog krupnog voća i okusa.

Sorta rajčice Bullino srce karakterizira dobra klijavost sjemena, otpornost na sušu i prijateljska berba

Ključne značajke:

• težina voća - od 300 do 800 g;
• visina grma - 100–120 cm;
• maksimalni prinos - do 4–5 kg po 1 četvornom kilometru. m;
• pogled - srednji i kasni.

Srce Tomatoes Bull može biti različitih boja: postoje podvrste ružičaste, bordo, žute i crne boje.

Nastya

Ključni parametri:

• težina voća - 150-200 g;
• visina biljke - 50–70 cm;
• maksimalna berba - do 2,5 kg iz 1 grma;
• vrsta - rana i srednja sezona.

Posebnost sorte Nastenka rajčice je dugotrajno plodonosno

Rajčica Nastenka tolerira sušu, otpornu na kasno lučenje, iako je potrebna prevencija.

Niže sorte za otvoreni teren

Takve rajčice pogodne su za neiskusne vrtlare i ljetne stanovnike "vikenda". Grmlje nije potrebno vezati, oblikovati i postepeno urezati. Pored toga, svi zajedno sazrijevaju i prestaju djelovati prije nego što se u kolovozu pojavi širenje kasne mrlje.

Buyan žuta

Žuta sorta Buyan apsorbirala je sve pozitivne kvalitete usjeva. Drugo ime sorte je Fighter..

Žuta Buyan rajčica pogodna je za sušenje, konzerviranje, zamrzavanje

Značajke:

• težina voća - od 70 g;
• visina grma - do 50 cm;
• maksimalno prikupljanje - do 25 kg po 1 km². m;
• pogled - rano zreo.

Buyan podnosi hladnoću i sušu, imun je na virus duhanskog mozaika, lako se čisti.

zimovka

Sorta rajčice Snegir (ili Snegiri) nedavno uzgajana za hladna područja još uvijek nije uvrštena u Državni registar postignuća Ruske Federacije, ali već ima svoje obožavatelje.

Minijaturni grmovi rajčice se mogu uzgajati na verandi, pa čak i na balkonu

Varijante parametara:

• težina voća - od 150 g;
• visina biljke - 35–40 cm;
• maksimalna berba je 3-4 kg po grmu;
• prikaz - super rano (90–95 dana).

Bube se ne boje proljetnih mrazeva, niti kratkog dnevnog vremena, niti blage hrane. Paradajz otporan na gljivičnu infekciju, kladosporiozu i kasnu bljedilo.

Demidov

Razreda Demidov - Ovo je izvrstan izbor za neiskusne vrtlare, jer ne zahtijeva složene manipulacije i tolerira loše vrijeme.

Sorta rajčice Demidov omiljena je ljetnim stanovnicima sjevernih krajeva

Ključni parametri:

• težina voća - 80–120 g;
• visina grma - 60–65 cm;
• maksimalno prikupljanje - do 10 kg po 1 km². m;
• pogled - sredina sezone.

Prednosti sorte - visoka produktivnost, jednostavnost njege, otpornost na hladnoću, svjetlost ukusa.

Usjev i rano zrela rajčica za otvoreno tlo

Posebno su zanimljivi sibirski ljetni stanovnici rano zrele i produktivne sorte. Sazrijevaju za 95-100 dana nakon nicanja sjemena, tako da se prvi usjev može ukloniti već krajem srpnja. Pokazatelji prinosa nekih od njih su takvi da se preporučuju za uzgoj na industrijskoj razini..

Sibir s teškom težinom

Sibir s teškom težinom - jedna od najboljih rano zrelih sorti i potražnja je među ljubiteljima krupnih plodova rajčice.

Zbog niskog sadržaja kiseline, sibirska teška rajčica preporučuje se za dijetu

Varijante parametara:

• težina voća - 400-500 g;
• visina grma - 60–70 cm u otvorenom tlu i 80–100 cm u stakleniku;
• maksimalno prikupljanje - do 10 kg po 1 km². m;
• pogled - rano zreo.

Rajčica je otporna na pucanje, niske temperature i bolesti.

zemljak

Ključne značajke:

• težina voća - 70–80 g;
• visina biljke - 70–75 cm;
• maksimalna berba - do 4 kg iz 1 grma;
• pogled - rano zreo.

Tomato Countryman ima dobru kvalitetu čuvanja i transportnost

zemljak stabilno i dobro plodno, podnosi ekstremne temperature i praktički se ne razboli.

visibaba

karakteristike Vrste snijega:

• težina voća - 100–150 g;
• visina biljke - 110-130 cm;
• maksimalna berba - 6–8 kg iz 1 grma;
• pogled - rano zreo.

Prednosti rajčice Snowdrop - prijateljsko zrenje, otpornost na hladnoću i sušu, zahtjevna njega

Unatoč činjenici da Državni registar uzgajivačkih dostignuća Ruske Federacije preporučuje kultivar za uzgoj u svim regijama, Snowdrop se ne osjeća dobro u toplim krajevima. Iz tog razloga, ne preporučuje se uzgoj u staklenicima..

Video: rajčica za otvoreni teren (južno od Sibira)

Značajke poljoprivredne tehnologije rajčice u Sibiru

Usjev rajčice u okviru kratkog sibirskog ljeta moguće je dobiti samo presadnicama. Ova faza je uvijek usredotočena na to, jer prinos ovisi o pripremi sjemena i njezi sadnica.

Sadnja rajčice sa sjemenkama u otvoreni tlo i stakleniku u Sibiru je neprikladno - do kraja svibnja su mogući mrazi na tlu. Osim toga, čak i ako klice ne umiru, rajčice neće imati vremena za dozrijevanje.

Uzgoj sadnica

Sadnice većine rajčica sadi se na stalno mjesto u dobi od 2 mjeseca, od tog razdoblja i vrijeme sjetve sjemena treba izračunati. Posljednje desetljeće veljače - prva polovica ožujka - najbolje je vrijeme za početak rada sa sjemenkama. Uzgoj sadnica podijeljen je u nekoliko faza:

1. Priprema sjemena. Kupljena dezinfekcija nije potrebna - proizvođač se već pobrinuo za to. Ako ste sami sakupljali sadni materijal, tada ga trebate napuniti 1. otopinom kalijevog permanganata na jedan dan. Da biste namočili, sjeme pospite u vreću s gazom ili platnom.
2. Sljedeća faza je raslojavanje sjemena za stvrdnjavanje i povećanje klijanja. Nakon dezinfekcije, sjeme stavite u hladnjak na 2-3 dana.

   

   Tako da se sjemenke rajčice različitih sorti ne miješaju i zadržavaju željenu vlažnost, bolje je staviti ih u hladnjak na potpisane pamučne jastučiće

3. Klijanje pripremljenih sjemenki - stavite ih između slojeva vlažne gaze i stavite na toplo mjesto dok se ne izlegu. Sjeme s klice 3-4 mm spremno je za sadnju.
4. Pripremite sirovo tlo - to može biti vrtno tlo (po mogućnosti od krastavaca ili kupusa) preliveno kipućom vodom ili kalijevim permanganatom. Kontejneri za slijetanje trebaju biti široki.

   

   Kupljeno tlo možete koristiti za uzgoj sadnica rajčice - u njemu su uravnoteženi svi potrebni elementi

5. Izrasle sjemenke posadite u zemlju na udaljenosti 2 cm jedna od druge, produbljujući ih za 1,5-2 cm. Navlažite biljke iz prskalice i prekrijte staklom ili filmom. Stavite posudu na svijetlo mjesto i pričekajte da se klice pojave. Morate zalijevati krmaču po potrebi.
6. Stabljike, na kojima su formirana dva istinska lista, moraju se presaditi u odvojene posude ili tresetne tablete. Najprikladnije je koristiti odvojive posude, plastične posude ili kutije kako prilikom sadnje u zemlju ne biste oštetili zemljanu kvržicu i osjetljivo korijenje.

Volumen spremnika u koji se klice rone trebao bi biti najmanje 0,5 litara, u protivnom ćete sadnicu morati ponovno presaditi.

2-3 tjedna nakon ronjenja možete početi hraniti i trošiti ga svakih 10 dana. Za sadnice je bolje koristiti gotove mješavine na bazi vermikomposta ili izmet ptica. Polovica doze navedena na pakiranju bit će dovoljna za mlade klice.

Sadnice trebaju dnevno svjetlo do 16 sati. Osigurajte dodatnu svjetlost mladim biljkama s fluorescentnom svjetiljkom.

Da biste izbjegli crtanje sadnica, uklonite 2-3 donja lišća - biljka će neko vrijeme dobiti stres i usporiti rast. Glavna stvar je da gornje lišće ostane zdravo.

Važna faza u pripremi sadnica je kaljenje. Pričekajte dok se na ulici ne uspostavi relativno toplo vrijeme - najmanje 13–15 ° S. Počnite saditi sadnice na svježem zraku svaki dan. Prvih nekoliko dana - po 2 sata, postupno povećavajući vrijeme do punog dana. Otvrdnjavanje traje 2 tjedna..

Odabir mjesta i priprema tla

Bogata berba rajčice uvelike ovisi o pravom nalazištu. To bi trebalo biti sunčano mjesto s plodnim tlom. Nije zastrašujuće ako se nalazi u maloj nizini, glavno je da voda tamo ne stagnira. Stranica ne smije biti vjetrovita.

Mjesto za staklenik mora biti odabrano ravnomjerno. Ne stavljajte ga pored visokih stabala ili zgrada koje će dati sjenu - tada rajčice neće imati dovoljno svjetla.

Bolje je staviti staklenik ispod rajčice na slobodno sunčano mjesto

Rajčice preferiraju blago kisela ili neutralna tla. Pripremajući krevete od jeseni, provjerite kiselost lakmusnim testom - pokazatelj bi trebao biti u rasponu 5,5–6,5. Ako je niža, dodajte suho vapno u tlo brzinom 300-400 g / sq. m. Od tla su za rajčice najprikladnije lagane i pjeskovite ilovače..

U suhom vremenu u jesen nanesite kalijeva i fosforna gnojiva i iskopite ležište od 20 cm. U proljeće ponovo kopajte zemlju i dodajte gornji preljev - drveni pepeo, humus, treset.

Rajčice se ne mogu saditi dvije godine zaredom na istom mjestu. Za njih je pogodna zemlja na kojoj su u prethodnoj sezoni rasli luk, krastavci, mahunarke, mrkva ili kupus.

Preporučljivo je podići krevete više, a u hladnim područjima pod plodnim slojem položite tanki sloj organske tvari. Topli će korijenje biljaka i dati im hranjive tvari. U stakleniku se zemljište priprema na isti način kao i na otvorenom..

Topli krevet, sastavljen od više slojeva organske tvari, pomoći će rajčici da preživi moguće mraze zagrijavanjem korijena biljaka

Sadnja sadnica

U Sibiru se sadnice mogu saditi samo u tlu zagrijanom do 15 ° C, inače rajčice neće rasti. Približno razdoblje sadnje u stakleniku je početak svibnja. Točniji datumi ovise o vremenu. Sadnice se prenose na otvorene gredice početkom lipnja, kada prestaju posljednji proljetni mrazi. Za sadnju odaberite suhi dan s temperaturom od najmanje 20 ° C.

Postupak sadnje sadnica je sljedeći:

1. Za svaki grm priprema se rupa duboka 20 cm..

   

   Iskopajte rupe za rajčicu duboke 20 cm i pospremite da biste uštedjeli prostor

2. Prije sadnje prolije se ružičastom otopinom kalijevog permanganata
3. Zatim se u njega ulije žlica suhih mineralnih gnojiva (na primjer, Kemira).
4. Sadnica se presađuje zemljanim grozdom.
5. Sadnice produbite do najnižih listova.
   
   
   

   

   Prilikom sadnje sadnica rajčice zakopa se do donjih listova

6. Duge stabljike odmah se vežu za klinove.
7. Nakon sadnje, grmovi se obilno zalijevaju toplom, zaštićenom vodom..

Postoji standardni plan sadnje za većinu sibirskih rajčica - 40 × 50 cm za rane sorte i 50 × 50 cm za srednju sezonu i kasnu. Kako biste osigurali da rajčica ima dovoljno hranjivih tvari, posadite ne više od pet grmlja po kvadratnom metru. U stakleniku, kako bi se uštedio prostor, grmlje su prikladno naslagane.

Ako zasadite različite rajčice u stakleniku, postavite visoke sorte na središnji greben, a niske biljke na bočni greben.

Njega rajčice i staklenika

Uzgoj rajčice u stakleniku ima svoje prednosti i nedostatke koji se moraju uzeti u obzir pri brizi o biljkama. Rajčice sa staklenikom zaštićene su od vremenskih prilika što doprinosi dobroj berbi, čak i u najtežim uvjetima. Međutim, postoje i nedostaci u uzgoju staklenika:

• krajem proljeća u Sibiru se primjećuju oštre promjene dnevnih i noćnih temperatura što negativno utječe na rast sadnica koje dobivaju na snazi;
• vrućih dana rajčice u stakleniku suočavaju se s pregrijavanjem-

  

  Da biste spriječili pregrijavanje rajčice u stakleniku, obavezno ga je prozračiti

• u stakleniku je uvijek veća vjerojatnost razvoja bolesti, jer vlažna atmosfera pogoduje širenju patogene mikroflore.

Ove se opasnosti mogu izbjeći održavanjem prave mikroklime: ako su noći hladne, osigurajte grijanje mladih sadnica, a ako je vruće, prozračite staklenik.

Prvih 10-15 dana s sadnicom ne trebate ništa raditi, a zatim izrasle stabljike moraju biti vezane za koru (osim za podložene rajčice). Daljnja briga tijekom vegetacijske sezone:

• zalijevajte jednom svakih 7-10 dana, na jakim vrućinama možete zalijevati češće, ali izbjegavajte krajnosti. Prekomjerno punjenje uzrokuje truljenje vrhova; prelijevanje uzrokuje pucanje ploda i smrt korijena;
• naizmjeničnom primjenom mineralnih i organskih gnojiva s razmakom od dva tjedna. Prije pojave jajnika, bolje je ne koristiti dušična gnojiva kako zelena masa ne raste;
• labavljenje tla i prozračivanje staklenika kako korijenje ne bi trulo. Labavljenje zemlje je bolje nakon zalijevanja. Muljenje tla s piljevinom, slamom ili borovim iglicama pomoći će da se riješite nepotrebnih nevolja;
• formiranje i grmlje grma za bolje plodovanje. U stakleniku je poželjno oblikovati najviše tri stabljike u grmu. Prilikom zasićenja, bočni izdanci se odvajaju do prve cvjetne četkice. Kako se ne bi vratile, trebate ostaviti mali štapić s udaljene grane.

  

  Da se pastorku ne bi povratio, ostavite mali panj iz udaljene grane

Video: obećavajuće stakleničke sorte rajčice za Sibir Batyan i Princess

Briga o rajčici na otvorenom terenu malo je lakša, ali općenito se gotovo ne razlikuje od brige za stakleničke sorte:

• otvoreni kreveti zahtijevaju češće korenje, ali čak i ovdje muljenje olakšava njegu rajčice-

  

  Malčiranje će vas spasiti od gnjavaže i korova potrebe za čestim zalijevanjem

• sorte koje rastu u otvorenom tlu, bolje je formirati u 1 stabljiku.

Zalijevajte i preljev u stakleniku i u krevetima rano ujutro ili navečer. Tijekom razdoblja aktivnog plodovanja, zalijevanje treba smanjiti kako plodovi ne bi postali vodenasti.

Početkom kolovoza, na grmlju morate prikinuti točku rasta i ukloniti sve stabljike i jajnike, tako da se sva prehrana dostavi zrelim plodovima..

Bolesti i štetočine

Sorte rajčice često su osjetljive na bolesti. Ako ih pokrenete, možete izgubiti cijeli usjev. Najčešće, rajčice inficiraju trulež i bakterijske infekcije..

Kasni zahvat

Fitoftora je mikroorganizam koji je posebno opasan za rajčice u kolovozu, kada u Sibiru počinju kiše, a dnevna temperatura padne na 15-18 ° S. Ovo je najpovoljnije okruženje za stvaranje spora. U stakleniku se kasno zagrijavanje može kontrolirati grijačem - temperature iznad 20–22 ° C sprečavaju širenje infekcije.

Pravilna rotacija usjeva pomoći će u smanjenju rizika od bolesti kasnih pljesni.

Preventivno prskanje fungicidima trebalo bi započeti nekoliko dana nakon presađivanja sadnica u zemlju..

Rajčice zahvaćene kasnom mukom nisu prikladne za jelo

Najbolja opcija za vrtlare je lijek Profit Gold, koji ima sistemski učinak. Ponovljeno prskanje treba obaviti nakon 10-12 dana. Lijekom Abiga-Peak ili prvom otopinom Bordeaux tekućih biljaka tretiramo s razmakom od 5-7 dana. 2-3 tjedna prije berbe, obrada rajčice prestaje.

Duhanski mozaik

Duhanski mozaik je virusna bolest. Utječe ne samo na rajčicu. Ako na mjestu imate bolesnu biljku, virus može na rajčicu doći preko alata, rukavica, pa čak i odjeće. Nositelji mogu biti i štetočine - lisne uši, trpoti, cikande.

Prvi znakovi zaraze na lišću rajčice su izgled mrlje boje, gdje se izmjenjuju svijetli i tamno zeleno-žuti mrlje

Nemoguće izliječiti mozaik rajčice. Jedini izlaz je uništiti obolelu biljku zajedno s gnojem zemlje kako bi se spriječila infekcija svih biljaka. Korovi koji rastu u blizini također se uništavaju. Biljni ostaci se spaljuju, a zemlja obrađuje s 5. otopinom kalijevog permanganata.

Za prevenciju, zdrave biljke prskaju se mješavinom sirutke i uree (po 1 žlica), 40 g sapuna za rublje i 10 l vode. Ako pronađete štetočine, grmove morate prskati lijekovima Commander Maxi, Inta-Vir ili Spark M.

Cladosporum

Kladosporioza - opasna gljivična bolest koja utječe na lišće i stabljike rajčice. Rajčice u stakleniku često se razbole. Uzročnik kladosporioze najbolje se osjeća u hladnom i vlažnom okruženju, stoga je važno održavati stabilnu toplu mikroklimu u stakleniku i izbjegavati visoku vlažnost. Sporovi se unose zalijevanjem ili vrtnim alatom.

Ako nađete bolesnu biljku, bolje je presaditi je na otvoreno tlo, jer u protivnom možete izgubiti većinu usjeva

Prvi znakovi pojavljuju se u vrijeme cvatnje i stvaranja jajnika. Ako pokrenete bolest, lišće počinje letjeti naokolo, a plodovi gube sposobnost fotosinteze i formiraju se nepravilno. Postupno biljka potpuno blijedi.

Kao preventivna mjera treba održavati temperaturu u stakleniku na 25–28 ° C, a vlažnost ne višu od 70. Listove zahvaćene gljivom treba odmah ukloniti. U jesen skupite i spalite ostatak vrhova. Za prevenciju i liječenje koristite prvu otopinu Bordeaux tekućine, lijekove Fitosporin-M, Pseudobacterin-2, Vybrans Integral.

Video: bolesti rajčice i njihovo liječenje

Berba i skladištenje usjeva

U Sibiru berba rajčice započinje početkom kolovoza, rane zrele sorte - krajem srpnja. Oni plodovi koji nisu imali vremena sazrijevati na grmlju preziru se i stavljaju u kutije da sazriju. Istina, okus takve rajčice bit će kiseo. Da biste produžili sezonu berbe do rujna i omogućili da plod dozrijeva na granama, sadnice tla zaštićene su filmom ili pokrovnim materijalom. Potpuna berba mora biti završena prije nego što temperatura padne ispod 8 ° C. Rajčice se uvijek beru po suhom vremenu..

Jednom tjedno u stakleniku zrele rajčice treba ukloniti kako bi potaknulo daljnje plodovanje.

Najbolje se skladište sorte kasno sazrijevanja sabrane u fazi zrelosti mlijeka.. Oni će dozrijevati i čuvati se 2-3 mjeseca na temperaturi od 10-12 ° C. Crvena rajčica može se čuvati 1–1,5 mjeseci na 1–2 ° C, a smeđa rajčica na 4–6 ° C. Kako bi se spriječilo kvarenje, rajčica se posipa u kutije sa suhim tresetnim mrvicama ili brezovom piljevinom. Rajčice treba stalno provjeravati i brati zrelo voće kako ne bi truli i upropastili ostatak usjeva.

U nepovoljnim uvjetima sibirske klime u prvom planu - pravi izbor sorte i poštivanje pravila uzgoja rajčice. I tada će vaš stol dugo biti ukrašen ukusnim, lijepim i zdravim salatama i zarezima od rajčice.