Orasi se ne mogu ispucati: sortne osobine ili greške u skrbi?

Školjka oraha prilično je tvrda, a može se probiti samo čekićem ili posebnim oraščićem. Ali ponekad je ljuska prejaka. To se uglavnom događa zbog karakteristika nekih sorti.

Utječe li stablo na debljinu ljuske oraha

Voće oraha ukusan je i nevjerojatno zdrav proizvod. Sadrže veliki broj vitamina, minerala, vrijednih biljnih masti.

Da biste dobili jezgru oraha, trebate nasjeckati školjku. U zrelim plodovima je jak i čvrst. Školjka se sastoji od dva dijela i često je moguće ispucati maticu umetanjem noža noža u razmak između polovica školjke i okretanjem ga u bilo kojem smjeru. Matice možete sjeckati čekićem ili upotrijebiti poseban uređaj koji se zove orezivanje matica.

Neke sorte oraha teško je ispucati čak i pomoću krekera s orasima

Ako je školjka vrlo tvrda, a matice je teško očistiti, postoje sumnje u pravilnu njegu stabla. Zapravo, o tome ovisi debljina kore, ali ne značajno. Mladi orašasti plodovi imaju tanje školjke od onih koji rastu na drveću starijem od 10 godina.

Značajke njege blago utječu na karakteristike ploda.. S nedostatkom vlage povećava se debljina ljuske. U davna vremena govorili su da se tako drvo priprema za sušu. Mladi orasi se obično zalijevaju, ali stara su stabla visoka, razmnožena, s jakim korijenskim sustavom. Zalijevaju se samo po vrlo suhom vremenu..

Gusta školjka - značajka sorte

Glavni razlog pretjerane tvrdoće ljuske su sortne karakteristike. Postoji veliki broj vrsta i sorti oraha. Stručnjaci su izdvojili sorte s tvrdom školjkom. U ovu skupinu spadaju plodovi s vrlo tvrdom školjkom koja se teško pukne. U pravilu imaju nizak postotak iskorištenja jezgre (do 30), ali jezgru karakteriše visoki udio masti (65–80). Primjer su takve sorte kao Jaglicevius, Sadko, Podolsky.

Debljina i čvrstoća ljuske oraha ovisi o sorti

U Državnom registru postoji nekoliko sorti (na primjer, Marion, Orion), čije su ljuske, kako slijedi iz opisa, vrlo tvrde. Kako su stigli tamo? Odgovor je jednostavan: ove su sorte klasificirane kao oprašivači ili se mogu koristiti kao stočna zaliha. Stoga se u starim područjima ova situacija često događa: s jedne strane matica raste s normalnim školjkama, a na drugoj - samo krekeri.

Orah raste na tom mjestu više od 15 godina. Imam dva stabla. Stariji daje orahe s vrlo tvrdom školjkom. Kad je stablo počelo aktivno roditi plodove, iznenadio sam se, budući da je moguće takve plodove podijeliti samo moćnim oraščićem. Mislila sam da radim nešto krivo, ali tada sam otkrila da je to odlika sorte. Sama su sjemenke slatkaste, stablo je vrlo plodno, ali ova osobina ljuske mi ne odgovara. Izborom drugog sadnica pristupio je svjesnije. Od orašastih plodova s ​​relativno tankom ljuskom mogu preporučiti sortu Ideal ili Giant. Smjestio sam se na Divova i bio zadovoljan. Veliki orašasti plodovi, veliki prinos koštica i najvažnije - oni se mogu čak i ispucati nožem.

Ako je ljuska zrelog oraha teško ispucati, razlog su sortne karakteristike. Vremenski uvjeti, kvaliteta njege utječu na debljinu školjke, ali neznatno.