Što raditi s prehrambenim otpadom u zemlji zimi

Ako u hladnoj sezoni još uvijek živite u zemlji ili barem dođete tamo za vikend, pitanje odlaganja ostataka hrane predstavlja pitanje za vas. Kako organizirati kompostiranje otpada, umjesto iznošenja vreća smeća u grad?

Većina ljetnih stanovnika gomilu komposta organizira u najudaljenijem i najupečatljivijem kutku mjesta. Ljeti, kada otpad koji propada ima neugledan izgled i miris, to je razumljivo i prilično praktično. No, zimi, prijevoz otpada do mjesta sakupljanja može uzrokovati probleme. Čišćenje staze kroz cijeli dio nije tako jednostavno, a otpad koji leži na vrhu snijega može privući glodavce, ptice, ulične pse. Ovi se problemi mogu izbjeći stvaranjem alternativnog sustava skladištenja otpada hrane za jesensko-zimsko razdoblje..

Pravo mjesto za zimsko kompostiranje treba biti smješteno na sjevernoj strani nalazišta, u sjeni zgrada, ali nedaleko od kuće, pored staze, koja se uvijek čisti od snijega i leda. 

Postoje dva načina organiziranja zimskog skladištenja otpadnog otpada - u bačvi i na otvorenom prostoru u snijegu. U idealnom slučaju možete koristiti obje mogućnosti, počevši u jesen s prvom, a zatim postupno prelazeći na drugu. Međutim, ako vikendicu koju posjetite samo vikendom, tada je dovoljno jedno mjesto za odlaganje. 

Najlakša opcija je kupiti plastični spremnik s poklopcem za spremanje organskih ostataka. U nju možete sipati i odvoditi ostatke hrane, čišćenja, mesa i ribljeg otpada, pokvarene tuljave ili trulo povrće. Spremnik će mirno stajati u praznom hodu cijelu zimu, a u proljeće, kada se snijeg otopi, možete njegov sadržaj izliti u glavnu kompostnu hrpu. 

Zašto to ne učinite zimi? Budući da tekućine koje se smrzavaju na površini gomile tvore ledenu koru, što će znatno odgoditi početak proljetnog sazrijevanja komposta.

Ako ne želite kupiti spremnik, možete ga zamijeniti običnom plastičnom ili metalnom bačvom, na primjer onom u kojoj ljeti inzistirate na organskim gnojivima ili nakupljate kišnicu za navodnjavanje. Kako ne biste zaprljali samu cijev i ne biste imali problema s curenjem tekućine, umetnite u nju gustu vreću za smeće (200-300 l). Kad dođe proljeće i gomila komposta se topi, u njega možete staviti sadržaj bačve. 

Druga je metoda također prilično jednostavna, iako će zahtijevati više paketa. Ugradite malu kantu (do 5 l) u kuhinju u koju možete umetnuti biorazgradive vrećice i tamo slati prehrambeni otpad. Kad je torba 3/4 puna, svežite je i izvadite na hladno.

Na ograđenom području u sjenovitom dijelu parcele pakete rasporedite jedan na drugi. Po hladnom vremenu brzo će se smrznuti, međutim, u slučaju odmrzavanja, bilo bi lijepo svaki sljedeći sloj napuniti snijegom.

Pakete možete pohraniti i na otvorenom iu staji ili drugoj neogrijanoj sobi, međutim, u drugom slučaju potrebno je položiti sloj filma ili drugog hidroizolacijskog materijala na pod. 

Kad dođe proljeće, paketi će trebati biti odneseni u kompostar, uloženi u poseban odjeljak i pomiješani sa vinom. Paketi koji postanu krhki na hladnoći će se rastrgati, a oni se mogu ukloniti, a organski dijelovi ostaviti na pregrijavanje. Sadržaj bačve za kompost šalje se u isti odjeljak..

Ideju o zimskom kompostiranju dobili smo u Garden Magazinu LiveJournal i odlučili je podijeliti s našim čitateljima.

Koje su poteškoće: paketi se odmrzavaju, moraju ih se negdje transportirati, odvajati celofan od organskog smeća, odložiti tako da ne procuri! Mi to znatno olakšavamo! Na kraju jeseni iskopamo utor na jednom od kreveta uz brisanu stazu. Duga oko dva metra, širine 30 cm i dubine 30-40 cm. To je sve. Bacite čišćenje cijele zime. Ovaj utor je dovoljan za cijelu zimu sa stalnim boravkom. Dokazano tijekom godina. U proljeće iskopamo utor. Ispada da je oplođeni krevet za krastavce, rotkvice itd. I bez povlačenja i pada. I koja dobra berba! (Natalija Pronichenko)