Kako i kada odabrati jagode

Za prikupljanje vrtnih jagoda (jagoda) potrebna vam je ne samo udobna odjeća i naporan rad, već i određeno znanje. Kada i kako ubrati ovu ukusnu bobicu?

Pitanje kada odabrati jagode zasigurno će iznenaditi mnoge vrtlare. Kad sazri, tada se beru. Ali kako biste dobili stvarno kvalitetan usjev, trebali biste znati da ovaj jednostavan posao ima svoje nijanse..

Kada odabrati berbu jagoda?

Svaka sorta jagoda ima svoje vrijeme sazrijevanja i svaku od njih treba sakupljati na vrijeme. Ali kako odrediti ovaj put? Sve ovisi o terenu i vremenskim uvjetima u tekućoj sezoni. Stoga, kako ne biste zakasnili, vrijedno je usredotočiti se na stanje zrelih jajnika.

Jagoda se smatra zrelom kada je potpuno crvena (nema zelenih savjeta), ali zadržava oblik i još uvijek nije postala mekana.

Blijede jagode nisu prikladne za branje

Kad dođe sezona zrenja jagode, trebate je redovito brati: svaki drugi dan, a ako ima puno kreveta ili je vrijeme vruće, svakodnevno. Ne ostavljajte usjev bez nadzora, jer ova divna bobica plod donosi vrlo kratko vrijeme.

Kako odabrati jagode?

1. Da biste dugo vremena čuvali jagode (vrtne jagode), morate je sakupljati zajedno sa stabljikom. Ako želite provesti postupak što je pažljivije moguće, vrijedi koristiti škare. Dovoljno je napraviti krišku gotovo u blizini same bobice, ali možete ostaviti dug rep (ponekad je to čak i prikladno). Prednosti ove metode berbe su kolosalne: plodovi ostaju suhi i ne kvare se duže.

Jagode s dugim repovima lakše se beru.

2. Da ne biste obavili dvostruki rad i još jednom ne prebacivali jagode iz jednog spremnika u drugi, usjev možete sortirati odmah nakon berbe. Postoje 3 kriterija sortiranja: velika bobica, sitna i nekvalitetna, ali još uvijek pogodna za hranu ili zamrzavanje..

3. Jagode je potrebno slagati u ravne posude (na primjer, drvene ili kartonske kutije) u ne više od 2-3 sloja. Kopče i limenke nisu prikladni za to. Prvo, nemaju otvore za prozračivanje, a drugo, jagode se naguraju u njima i brzo isušuju sok. Takve su bobice pogodne samo za zamrzavanje..

Kartonska kutija - sjajna posuda za spremanje jagoda

4. Bobice jagoda vrlo je lako ozlijediti. Stoga se pijesak i krhotine koje se mogu zalijepiti čiste malim četkicama širine do 2 cm. Ako pokušate oguliti jagode rukama, možete oštetiti bobice.

Savjeti stručnjaka

• Mulch će pomoći u zaštiti kreveta s jagodama ne samo od zimske hladnoće, već i od kontaminacije bobica. Čisti plodovi imaju manje vjerojatnosti truljenja..
• U vrućem vremenu jagode koje još nisu počele unositi plodove treba prekriti tendom. Takav "omot" će zaštititi jajnike od pregrijavanja. Bez tende jagode mogu postati plitke i ukusne..
• Bobice neprikladne za hranu treba sakupljati u zasebnom spremniku i slati u kompost.
• Ako se jagode beru po kišnom vremenu, usjev treba položiti u tankom sloju na hladnom mjestu da se osuši. Tek tada se bobice mogu slagati u posude.

Kako produžiti rok trajanja jagoda - korisni savjeti

Kako ne možemo dugo uživati ​​u svježim jagodama, važno je znati kako produljiti rok trajanja svježih jagoda.

Ne perite jagode. Jagode jako dobro upijaju vlagu. I što više vode apsorbira, brže se počinje propadati (posebno ako se čuva u hladnjaku). Vrtne jagode treba oprati samo prije slanja u zamrzivač. Kada se čuva u hladnjaku, preporučuje se to učiniti neposredno prije jela bobica..

Prije slanja jagoda u zamrzivač, ne zaboravite je oprati.

Odvojite plijesni bobice. Kalup se vrlo brzo širi. Ponekad je jedna bolesna bobica dovoljna da izgubi većinu usjeva jagoda. Stoga, ako naiđete na plijesni uzorke, očistite ih odmah.

Ne skladištite jagode u plastiku. Plastične posude ne dopuštaju zraku da prodre u bobice, i počinju se brzo propadati..

Čini se da berba i spremanje jagoda nije tako složena stvar. Ali čak i ima svoju metodologiju koja utječe na kvalitetu usjeva. Slijedite naše savjete i sigurno ćete uspjeti produžiti "sezonu jagoda".