Najbolje sorte rajčice za soljenje i konzerviranje

Najbolje sorte rajčice za soljenje i konzerviranje 1

Među tisućama sorti i savjeta za odabir rajčice za kiselo i konzerviranje nije lako. Koliko su ove sorte svestrane, kako se razlikuju i kako uzgajati i beriti rajčicu kako ne bi pali pod granatiranje sa svojih tuljana? Dijelimo sve suptilnosti!

Ono što moderne domaćice ne rade s rajčicama. Slani su, konzervirani, stavljeni u sok ili kečap, pretvoreni u tjesteninu ili umak ... No, rezultat je ponekad daleko od idealnog, usprkos svim naporima i uloženim satima. Uostalom, raditi sve prema receptu nije dovoljno - još uvijek trebate odabrati pravu sortu rajčice.

  • Najbolje sorte rajčice za soljenje i konzerviranje 2

    rano zrenje za staklenik i otvoreni terenokrugla, crvena, težine do 100 ggrmovi visoki do 70 cm, usjev se dobro skladišti

    Scarlet Svijeće

    Najbolje sorte rajčice za soljenje i konzerviranje 3

    sredinom sezone, za staklenikcilindrična, ružičasta, težina do 60 gvisoke produktivnosti, izduženi plodovi, moćni grmovi visoki do 1,8 m

    Volgograd 595

    Najbolje sorte rajčice za soljenje i konzerviranje 4

    srednje kasno, za staklenike i otvoreni teren (samo u južnim krajevima)okrugla, crvena, težine 100-150 ggrmovi visoki 70-100 cm, otporni na loše vremenske prilike

    Rio grande

    Najbolje sorte rajčice za soljenje i konzerviranje 5

    usred sezone, za staklenike i otvoreni terenjajolik, crven, težak 70-150 ggrmovi visoki 70-100 cm, otporni na loše vremenske prilike

    Mala crvena jakna

    Najbolje sorte rajčice za soljenje i konzerviranje 6

    rano zrenje za staklenik i otvoreni terenokrugla, crvena, težina 60-70 ggrmovi su odlučni, visoki do 70 cm, ne boje se kompaktne sadnje

    Romi

    Najbolje sorte rajčice za soljenje i konzerviranje 7

    usred sezone, za staklenike i otvoreni terenšljiva, crvena, do 80 godrednica grma, visoka do 70 cm, nepretenciozna u skrbi

    Čudo od svijeta

    Najbolje sorte rajčice za soljenje i konzerviranje 8

    srednje kasno, za stakleniku obliku srca, žuto, do 100 gneodređeni grmovi, visoki do 3 m, plodovi se dugo čuvaju

    zabava

    Najbolje sorte rajčice za soljenje i konzerviranje 9

    srednje rano, za staklenike i otvoreno tlo

    cilindrično crvene boje,

    do 300 g

    neodređeni grmovi, visoki do 2 m, neobičnog voćnog oblika

    Caspar F1

    Najbolje sorte rajčice za soljenje i konzerviranje 10

    rano zreli, za otvoreno tlo

    u obliku papra, crvene boje,

    do 140 g

    grmovi determinanti, visoki do 1 m, istovremeno zrenje plodova

    Moskovska delicija

    Najbolje sorte rajčice za soljenje i konzerviranje 11

    sredinom sezone, za otvoreni teren

    u obliku papra, crvene boje,

    do 130 g

    neodređeni grmovi, visoki do 180 cm, visoki udio šećera u plodovima

    Možete soliti ne samo zrele, već i zelene rajčice. Istina, izbor sorte ipak treba pažljivo razmotriti - rajčice za salatu i umak neće uspjeti..

    Najbolje sorte rajčice za konzerviranje

    Konzervirane rajčice još su manje od plodova sorti kiselih krastavaca. To se objašnjava estetskom i praktičnom stranom problema - dva ogromna rajčica visjela u staklenki nisu tako lijepa kao dvije desete „bebe“, a mogu zasititi manji broj obožavatelja zalazaka sunca.

     
    Raznolikost / hibridRazdoblje zrenja i uvjeti uzgojaOblik, boja i težina fetusaZnačajke

    De Barao (osim divova)



    Najbolje sorte rajčice za soljenje i konzerviranje 12

    srednje kasno, za staklenike i otvoreno tlošljiva, višebojna, do 150 gneodređeni grmovi, visoki do 2 m, voćne boje višebojni

    Dječja slatkoća

    Najbolje sorte rajčice za soljenje i konzerviranje 13

    rano zreli, za otvoreno tloovalna, crvena, do 70 godlučujuće grmlje, stoji do 70 cm, sorta je otporna na većinu bolesti

    nazvao sanka

    Najbolje sorte rajčice za soljenje i konzerviranje 14

    rano zrenje za staklenik i otvoreni teren

    zaobljeno crveno,

    do 150 g

    grmovi su determinanti, stoje do 60 cm, plod donose hladnoću

    vivak 

    Najbolje sorte rajčice za soljenje i konzerviranje 15

    sredinom sezone, za otvoreni terenizduženi, crveni, do 70 gkompaktni grmovi do 70 cm, visoki udio šećera, plodovi dobro podnose transport

    Patuljak F1

    Najbolje sorte rajčice za soljenje i konzerviranje 16

    srednje rano, univerzalnookrugla, crvena, do 20 gneodređeni grmovi, visoki do 2 m, za branje četkicama

    Čokoladni metak

    Najbolje sorte rajčice za soljenje i konzerviranje 17

    sredinom sezone, za staklenike

    ovalna, grimizna,

    do 45 g

    neodređeni grmovi, visoki do 170 cm, potrebno je postepeno pojačati

    Zlatni prsti

    Najbolje sorte rajčice za soljenje i konzerviranje 18

    rano, za staklenikecilindrična, žuta, do 30 ggrmovi su odlučni, visoki i do 100 cm, usjev sazrijeva, dugo se skladišti

    Liang

    Najbolje sorte rajčice za soljenje i konzerviranje 19

    ultra zreo, za otvoreno tlookrugla, crvena, do 80 ggrmlje determinirano, visoko do 40 cm, otporno na loše vremenske prilike

    Kibits

    Najbolje sorte rajčice za soljenje i konzerviranje 20

    rano zreli, za staklenike i otvoreno tlošljiva, crvena, do 60 ggrmovi determina, visine do 70 cm, izduženi plodni oblik

    Jabučno stablo Rusije

    Najbolje sorte rajčice za soljenje i konzerviranje 21

    rano zreli, za staklenike i otvoreno tlookrugla, crvena, do 90 ggrmovi su odlučni, visoki do 60 cm, kora na plodovima ne rasprsne se tijekom toplinske obrade
  • Najbolje sorte rajčice za soljenje i konzerviranje 22

    sredinom sezone, za otvoreni terenokrugla, malina, do 600 gneodređeni grmovi, visoki do 170 cm, plod su do mraza

    Bikovo srce

    Najbolje sorte rajčice za soljenje i konzerviranje 23

    sredinom sezone, za staklenike i otvoreni teren

    u obliku srca u više boja,

    do 800 g

    razmnoženi grm visok do 150 cm, ima brojne hibridne palete

    Budenovka

    Najbolje sorte rajčice za soljenje i konzerviranje 24

    sredinom sezone, za staklenike i otvoreni teren

    u obliku srca, ružičaste boje,

    do 800 g

    grmovi neodređeni, visoki do 1 m, plodovi se dobro skladište i podnose transport

    gigantski

    Najbolje sorte rajčice za soljenje i konzerviranje 25

    sredinom sezone, za staklenike i otvoreni teren

    okrugla, malina ružičasta,

    do 1 kg

    neodređeni grmovi, visoki do 180 cm, mesnati plodovi, visoko u šećeru

    kardinal

    Najbolje sorte rajčice za soljenje i konzerviranje 26

    srednje rano, za staklenike

    u obliku srca, ružičaste i maline,

    do 500 g

    neodređeni grmovi, visoki do 2 m, zahtijevaju podvezice

    Mazarin

    Najbolje sorte rajčice za soljenje i konzerviranje 27

    srednje rano, za staklenike

    u obliku srca, crvene boje,

    do 500 g

    neodređeni grmovi, visoki do 2 m, potrebno je zabadati vrh

    Masha

    Najbolje sorte rajčice za kiselo i konzerviranje 28

    sredinom sezone, za staklenike

    zaobljeno crveno,

    do 400 g

    neodređeni grmovi, visoki do 2 m, razred je otporan na bolesti i loše vrijeme

    Tolstoj F1

    Najbolje sorte rajčice za soljenje i konzerviranje 29

    rano zrelo, za staklenike

    okruglo crveno,

    do 120 g

    neodređeni grmovi, visoki do 3 m, hibrid je termofilni

    Predsjednik

    Najbolje sorte rajčice za soljenje i konzerviranje 30

    rano zrelo, za staklenike

    okruglo crveno,

    do 250 g

    neodređeni grmovi, do 3 m visoki, mesnati plodovi

    Bobcat F1

    Najbolje sorte rajčice za soljenje i konzerviranje 31

    kasno zrenje za staklenike i otvoreno tlo

    okruglo crveno,

    do 225 g

    grmovi su odlučni, visoki do 1,2 m, plodovi su pogodni za konzerviranje kriškama

    Ispred modernog pulta sa sjemenkama oči stvarno upadaju uvis. Ali, znajući točno kako želite preraditi rajčicu, možete odabrati optimalnu sortu. Ako planirate napraviti žetvu za zimu od rajčice, a zatim prijeđite na sadnju zaliha s popisom unaprijed odabranih sorti.

    A za one koji vole eksperimente kuhanja, pripremili smo nekoliko izvrsnih recepata od rajčice.

    Najbolje sorte rajčice za soljenje i konzerviranje 32Najbolje sorte rajčice za soljenje i konzerviranje 33

    7 nevjerojatnih recepata za kisele rajčice za svaki ukus (sa fotografijom)

    Izvorni, ali istodobno nimalo komplicirani recepti za kisele rajčice za zimu.
  • Najbolje sorte rajčice za soljenje i konzerviranje 34Najbolje sorte rajčice za soljenje i konzerviranje 35

    Što kuhati od rajčice za zimu - recepti za peciva s ocatom i bez nje

    7 neobičnih recepata za ukusne zalogaje od rajčice. Pokušajte kuhati kod kuće!
Dijelite na društvenim mrežama:
Izgleda ovako