Top 7 najslađih sorti crnog ribiza

Teško je zamisliti moderan vrt bez crne ribizle. Cijenimo ga zbog njegovog bogatog sadržaja vitamina C. Vjeruje se da upravo on daje kiselost ribizle. Međutim, to nije tako! Bobice nekih sorti razlikuju se po bogatom ukusu i izuzetnoj slatkoći..

Tijekom svog postojanja crna ribizla „razvila se“ iz divlje biljke u popularnu kulturu bobičastog voća među ljetnim stanovnicima. Uravnotežen sastav vitamina (a posebno vitamina C) nekoliko je puta veći od sličnog u ostalim bobicama i voću. Eterična ulja sadržana u ribizli imaju jedinstvenu aromu, koju hostese „tuku“ na različite načine prilikom izrade džemova, konzervi, sokova i tinkture. Crna ribizla cijenjena je i zbog kompetentnog "seta" šećera, pektinskih tvari, organskih kiselina i minerala. Koje sorte crnog ribiza smatraju se najviše "šećerom"?

Bagheera

Ova sorta, osim visoke razine šećera u bobicama (10,8), ima i mnoge druge prednosti. Na primjer, preporučuje se za uzgoj u većini klimatskih zona jer je podjednako otporan na mraz i sušu. Grmovi su mali, srednje rašireni, prilično zadebljani. Bobice su krupne, okrugle, plavo-crne boje, slatkog i kiselog ukusa, što im omogućuje konzumiranje i sirove i prerađene. Voće zadržava prezentaciju i za vrijeme dugog lova.

žetvaVisina grma
(M)Težina bobica
(G)Produktivnost (kg)
iz grma)Rok trajanja svježih bobica
(dani)

Sredinom srpnja

1,2-1,5

1.5-1.7

3,5-4

14-21

Zelena maglica

Poetsko ime sorte ne odražava točno njegove zasluge. Prije svega, oni uključuju visok sadržaj šećera, koji ponekad doseže i 12, ali u prosjeku iznosi 10,1. Grmlje su srednje velike, malo rasprostranjene. Veličina bobica varira od srednje do velike. Obično su zaobljene, tamno crne, sjajne. Okus ribizle je visok, pa se koristi za pravljenje raznih džemova i žele. Grmlje podnose jake i dugotrajne mrazeve. Za skupljanje žetve možete koristiti mehaniziranu tehnologiju koja znatno pojednostavljuje stvar..

žetvaVisina grma
(M)Težina bobica
(G)Produktivnost (kg)
iz grma)Rok trajanja svježih bobica
(dani)

Sredinom srpnja

1,3-1,5

1,2-1,6

4-5

12-16

Biser

Sorta nema visoki udio šećera u bobicama, ali ostaje među vodećim u preferencijama potrošača. Grmlje su srednje veličine, s prilično raširenom krošnjom i gustim lišćem. Bobice savršenog sfernog oblika, velike, obojene u ugljenu crnu boju. Žlica voća s izraženim desertnim okusom i aromom. Usjev dozrijeva ravnomjerno, otprilike u isto vrijeme, što olakšava njegovo sakupljanje i obradu. Grmlje se ne boje mraza i dugotrajne suše, ne boje se gljivičnih bolesti.

čišćenje
žetva

Visina grma
(M)Težina bobica
(G)Produktivnost (kg)
iz grma)Rok trajanja svježih bobica
(dani)

Početkom lipnja

1-1,2

3-5

2,5-3

18-24

Nina

Po udjelu šećera u bobicama (11) Nina samo malo inferiorni Odličan student. Ovo je srednja rana sorta koja obilno donosi plodove. Grmovi su niski, gusti, tvore mnoge korijenske izbojke. Bobice su prilično velike, promjera do 1,3 cm, zaobljene i jednodimenzionalne. 100 g sadrži 180-270 mg askorbinske kiseline, što je jednaka 2-3 dnevna unosa za odraslu osobu. Ali, nažalost, ta se ribizla dugo ne skladišti ili transportira. Među pozitivnim karakteristikama sorte također se bilježe zimska postojanost, samoplodnost i otpornost na pepelnicu..

čišćenje
žetvaVisina grma
(M)Težina bobica
(G)Produktivnost (kg)
iz grma)Rok trajanja svježih bobica
(dani)

Početkom srpnja

1,2-1,5

2-4

3-5

10-12

Odličan student

Prema rezultatima višegodišnjeg istraživanja koje su proveli stručnjaci All-Ruskog istraživačkog instituta za uzgoj voća, ova sorta vodi prva tri mjesta po sadržaju šećera u bobicama (11.1). Grmovi su prilično visoki, raspršeni i gusti. Bobice su ugljeno-crne boje, velike, s blagom kiselošću. Sorta je srednje otporna, otporna na proljetne ledene mrazeve. Ali njegova sposobnost da izdrži bolesti i štetočine je prosječna.

žetvaVisina utora (m)Težina bobica (g)Produktivnost (kg po grmu)Rok trajanja svježih bobica (dani)

Početkom srpnja

1,5-1,8

0,9-1,5

4-4,5

18/12

Selechenskaya

Ovo je jedna od najpopularnijih sorti, koja je čak i pobijedila u „ponovnom izdavanju“ (ne tako davno, sorta je primljena Selechenskaya 2). Jedan od čimbenika koji je omogućio širenje sorte u većini regija je njegova velika prilagodljivost vremenskim i klimatskim uvjetima. Grmovi su živahni, ravni, s malom krošnjom. Bobice su vrlo krupne, crne boje s sjajnim sjajem, po ukusu su blizu grožđa. Prije svega, konzumiraju se u svježem obliku, ali ponekad se od njih prave sokovi i kompoti. Prinos sorte je prosječan, kao i otpornost na bolesti.

čišćenje
žetva

Visina grma
(M)Težina bobica
(G)produktivnost
(kg od grma)Rok trajanja svježih bobica
(dani)

Početak je prvi
desetljeće srpnja

1,3-1,5

2-4

2-3

12-16

vodenjak

Sortirana iz Švedske, sorta sadrži do 10,6 šećera i razvijena je posebno za sjeverne regije. Iako dobro podnosi i dugotrajnu toplinu uz nedostatak vlage. Grmovi su visoki, ali malo rašireni. Bobice su nešto veće od prosjeka, s glatkom sjajnom kožom i malim brojem sjemenki. Celuloza je blago kisela, pa je najbolje koristiti bobice za pravljenje džemova, konzervi ili tinkture. Na biljku je malo pogođena praškasta plijesan, a antraknoza i grinjavac napadaju je ne uvijek.

žetvaVisina utora (m)Težina bobica (g)Produktivnost (kg po grmu)Rok trajanja svježih bobica (dani)

Sredinom srpnja

1,2-1,5

0,7-0,9

3-3,5

12-16

Naveli smo najslađe sorte crnog ribiza, prema uzgajivačima i iskusnim ljetnim stanovnicima. Ali izbor određene sorte nije ograničen na razinu šećera u bobicama. Postoje i pokazatelji poput veličine bobica, prinosa sorte, vremena sazrijevanja i otpornosti na bolesti. Pratite naše publikacije i pokušat ćemo razgovarati o apsolutnim liderima u svakoj od tih kategorija.