Najbolje sorte i hibridi kasnog kupusa za zimsko skladištenje i soljenje

U ovom ćemo članku govoriti o najpopularnijim kiselim sortama kupusa, kupus koji se čuva dulje vrijeme, ne gube svoju prezentaciju i otporni su na razne bolesti i štetočine.

Kupus je jedan od glavnih izvora minerala i elemenata u tragovima, kao i hranjivih sastojaka i vitamina. Koristi se i svježa, ali se češće koristi za kiselo i kiselo lučenje. Da biste uzgajali kupus otporan na razne bolesti, koji će se dobro skladištiti i ne izgubiti korisna svojstva, trebate odabrati odgovarajuću sortu.

Odmah napravite rezervaciju - morate odabrati kasne sorte, čije se glave odlikuju dobrom kvalitetom čuvanja. Oni su gusti, ne boje se proljetnih i jesenskih mrazeva i sposobni su ležati čak do sljedeće žetve. Koje su sorte i hibridi prepoznati kao jedan od najboljih za zimsko skladištenje i soljenje?

agresor F1

Ovo je relativno novi hibrid, ali već ga vole mnogi vrtlari. Pokazuje visoke prinose u gotovo svim regijama i može se skladištiti prilično dugo. Glave kupusa su guste, ravno-okrugle, poravnane, listovi su žućkasto-bijeli, sočni, s osvježavajućom aromom. Ovaj kupus je izvrstan za kiselo meso. Biljke ne trebaju posebnu njegu i otporne su na fuzarovu venu, križarsku buhu i trzaje. Glave kupusa ne puknu tijekom zrenja ili tijekom skladištenja.

Produktivnost (kg od 1 m²)Težina glave kupusa (kg)Zrenje (dani)Period skladištenja (dani)Značajke9-103-5115-120150-180Lako podnosi loše vrijeme i nedostatak dušika.

Amager 611

Ova je sorta poznata više od pola stoljeća, a preporučuje se za sadnju u svim regijama osim najsjevernije. Ovaj kupus odlikuje povećana otpornost na hladnoću i preporučuje se za zimsko skladištenje, tijekom kojeg se njegov okus samo poboljšava. U početku su listovi gorki, ali do proljeća gorčina nestaje i oni postaju sočni. Glave su guste, zaobljene ili ravno konveksne. Biljke su otporne na crnu trulež i vaskularnu bakteriozu.

Produktivnost (kg od 1 m²)Težina glave kupusa (kg)Zrenje (dani)Period skladištenja (dani)Značajke5-6,52,5-4115-140160-190Biljke ne podnose toplinu

Snjeguljica

Sorta je dobila svoje lijepo i nježno ime zbog boje unutarnjeg lišća. Prve biljke uzgajane su prije otprilike 40 godina i od tada su oduvijek bile popularne kod vrtlara. Glavna područja uzgoja su umjerena klimatska područja. Blijedo zelene glave kupusa ne puknu i ne gube atraktivan i pravilan oblik. Listovi su sočni, gusti, bogatog trnovitog ukusa. Biljke su otporne na fusarij i bakteriozu, a podnose i dugotrajni transport.

Produktivnost (kg od 1 m²)Težina glave kupusa (kg)Zrenje (dani)Period skladištenja (dani)Značajke7-92,5-4145-160180-210Koristi se za izradu hrane za bebe

voljeni F1

Ovaj kasno zreo hibrid stvara velike glave visoke komercijalne kvalitete koje se mogu jesti tijekom zime. Glave kupusa srednje su veličine, savršeno se čuvaju i zadržavaju oblik tijekom dugog razdoblja. Listovi su sivozelene boje s blagim voštanim premazom na rubovima. Kupus ima ugodan okus, a aktivno se koristi za soljenje i kao dodatak raznim jelima. Fusarium na biljke praktički ne utječe, a prinos proizvoda koji se mogu prodati je 90.

Produktivnost (kg od 1 m²)Težina glave kupusa (kg)Zrenje (dani)Period skladištenja (dani)Značajke3,5-53,2-4140-175150-170Gustoća lišća je prilično visoka, pa ih prije upotrebe trebate namočiti kipućom vodom

Ženeva F1

Ovaj kasno zreli hibrid odlikuje se idealnim oblikom i gustim glavicama plavkasto-zelene boje. Kupus je izvrstan za uzgoj na malim površinama i treba minimalno održavanje. Zrele glave kupusa koriste se za kiselo, kiselo, pirjanje, kuhanje salata itd. Prednosti Ženeva F1 - otpornost na fusarium, kao i dobra transportnost: glavice kupusa lako podnose dugotrajan transport i ne gube prezentaciju.

Produktivnost (kg od 1 m²)Težina glave kupusa (kg)Zrenje (dani)Period skladištenja (dani)Značajke8-93-5130-140240-270Sadrži puno žilavih vlakana

Čovjek od medenjaka F1

Ovaj hibrid spada u kasno zrenje. Smatra se da je za uspješno uzgoj biljaka potrebno plodno tlo. Glave teže nešto više od prosjeka, guste su konzistencije i otporne su na pucanje. Vanjska boja listova je zelena, pulpa je bijela, bez gorčine, sadrži askorbinsku kiselinu i jednostavne šećere. Biljke su otporne na bakteriozu, fusarij, bijelu i sivu trulež. Kupus ovog hibrida često se stavlja na prodaju, jer ne gubi na atraktivnosti ni nakon višemjesečnog skladištenja..

Produktivnost (kg od 1 m²)Težina glave kupusa (kg)Zrenje (dani)Period skladištenja (dani)Značajke8-103-5140-150180-210Tolerira nedostatak vlage

slava

Ova se sorta sastoji od dvije linije. Slava 1305 i Slava Gribovskog 231, Ima vrlo visok prinos i izvrstan je za uzgoj u južnim područjima. Oblik glave je okrugli ili zaobljeni ravni. Vanjska boja lišća je blijedo zelena, a u odjeljku - bijela. Kabine su pogodne za transport, dugo zadržavaju svoj tržišni izgled i pogodne su za kiselo i soljenje.

Produktivnost (kg od 1 m²)Težina glave kupusa (kg)Zrenje (dani)Period skladištenja (dani)Značajke10-12,52,5-4110-12590-100Kupus trebate zalijevati 7-8 puta po sezoni

Tyurkis

Kasna sorta njemačkog uzgoja. Zreli kupus koristi se i svjež i koristi za soljenje. Glave pravilnog okruglog oblika, kako sazrijevaju, postaju tamnozelene i ne puknu. Komercijalne kvalitete kupusa su visoke, a okus ugodan i nježan. Sorte kupusa Tyurkis - jedan od rekordera za rok trajanja. Biljke su također otporne na bakteriozu, fusarium, kobilicu i fomozu.

Produktivnost (kg od 1 m²)Težina glave kupusa (kg)Zrenje (dani)Period skladištenja (dani)Značajke8-102-3160-175190-230Otporan na duge suše

Dali smo popis sorti koje su mnogi vrtlari voljeli i zaslužili su puno laskavih recenzija. A koji kupus volite koristiti za soljenje i dugotrajno skladištenje? Podijelite svoje postavke na našem forumu.