Kako zemljište veličine 4 hektara može nahraniti pola grada?

Kako zemljište veličine 4 hektara može nahraniti pola grada? 1

Koliko zemlje mislite da je potrebno za hranu ne samo za sebe i svoje najmilije, već i za prodaju viška proizvoda? Obitelj poljoprivrednika iz Sjedinjenih Država uspjela je maksimalno iskoristiti prednosti od samo 4 hektara. I oni su spremni s vama podijeliti svoje jedinstveno iskustvo..

Sredinom 80-ih. Obitelj Dervis nastanila se u Pasadeni u Kaliforniji, u SAD-u, šesti grad po veličini u okrugu Los Angeles. U njihovom posjedu bila je stara kuća sagrađena 1917. godine i maleni komad zemlje. Kao što se ispostavilo, samo trideset metara presijecaju dvije najveće autoceste, od kojih jedna omogućuje dolazak do Los Angelesa za 15 minuta.

U stvari, početni poljoprivrednici dobili su zemljište u prometnom središtu grada, a ovdje bi se svaki vlasnik odrekao. Klasični američki san "pet hektara i neovisnosti" (oko 200 hektara) rastopio se pred našim očima. Međutim, Dervis je odlučio iskoristiti 100 za ono što su dobili.

projekt urbani farma

Ono što je započelo kao avantura, koja je među ostalima izazvala smijeh i nerazumijevanje, preraslo je u potpuno smislen projekt "Gradsko imanje". Glavna ideja projekta bila je stvoriti samodostatan zatvoreni sustav na malom prostoru, koji će omogućiti obitelji od četvero odraslih osoba da tijekom cijele godine dobiju dovoljno hrane za vlastitu hranu..

Kako zemljište veličine 4 hektara može nahraniti pola grada? 2

Kako zemljište veličine 4 hektara može nahraniti pola grada? 3

Kako zemljište veličine 4 hektara može nahraniti pola grada? 4

Kako zemljište veličine 4 hektara može nahraniti pola grada? 5

Kako zemljište veličine 4 hektara može nahraniti pola grada? 6

Unatoč svojoj maloj veličini (površina „vrta“ ne prelazi 4 hektara), Jules Dervis, njegov sin i dvije kćeri uspjeli su kompaktno organizirati uzgoj voća, povrća, drugih biljaka, pa čak i dobiti životinje. Gradsko poljoprivredno gospodarstvo počelo je dokazivati ​​svoju održivost.

Što su postigli gradski poljoprivrednici?



Ukupni prinos s male parcele dostigao je 3,5 tone godišnje. Ekološki proizvodi, ne-genetski modificirani proizvodi zastupljeni u 400 sorti. S okućnice se može dobiti više od 90 vegetarijanskih obiteljskih dijeta. Obitelj Dervis svela je troškove hrane na minimum trošeći ne više od 2 dolara dnevno po osobi na ono što još nisu uspjeli sami uzgajati. U stvari, jedino što moraju kupiti su žitarice.

Kako zemljište veličine 4 hektara može nahraniti pola grada? 7

Kako zemljište veličine 4 hektara može nahraniti pola grada? 8

Kako zemljište veličine 4 hektara može nahraniti pola grada? 9

Vlastita zemlja hrani obitelj, i izravno i neizravno. "Izravne isporuke" izražene su u redovnoj berbi, a Dervisa prima neizravne prihode od prodaje viška proizvoda u lokalnim trgovinama, restoranima i kafićima. Provedba je uspostavljena bez posrednika, što također omogućava uštedu.

Tada su urbani poljoprivrednici poduzeli daljnje korake. Doveli su 4 patke, 2 koze, 8 kokoši i nekoliko pčelinjih obitelji, a sada na stolu uvijek imaju jaja, svježe mlijeko i med.

Kako zemljište veličine 4 hektara može nahraniti pola grada? 10

Kako zemljište veličine 4 hektara može nahraniti pola grada? 11

Tehnologija zaštite okoliša

Uzgajajući svježe proizvode, Dervisi nisu mogli a da se ne bave ekološkim problemima općenito. Kao rezultat toga, pokušali su smanjiti vlastiti negativni utjecaj na okoliš na minimum. Dakle, obitelj je počela koristiti rabljene predmete da bi smanjila potrošnju neobnovljivih izvora.

Oni su puno pažnje posvetili alternativnim izvorima energije. Na krovu kuće ugrađeni su solarni paneli, koji su svjetlosni naboj smanjili na 12 dolara. Automobil se puni vlastitim biogorivom, što eliminira potrebu za benzinom i smanjuje emisiju štetnih tvari u atmosferu. Biodizel dolazi od biljnog otpada koji gradski kafići i restorani donose poljoprivrednicima besplatno..

Kako zemljište veličine 4 hektara može nahraniti pola grada? 12

Ušteda energije iz modnog trenda postala je cjelokupna filozofija kuće Dervis. Uz put su odlučili učiniti sljedeće:

  • smanjiti potrošnju energije za pola, do 6 kW / h dnevno-
  • primati na štetu solarne energije 2/3 sve potrebne električne energije-
  • koristite energetski učinkovite uređaje (hladnjak, grijač na plin), kao i neelektrične jedinice poput ručnog mlina ili mlinca za kavu, pokretane pedalom-
  • odbacite klima uređaj i centralno grijanje, koristite drveni otpad za zapaljivanje peći, oblačite se toplije kako biste uštedjeli energiju u kući-
  • za osvjetljenje koristite fluorescentne svjetiljke, kućne svijeće, prirodne svjetiljke i učinite da prostorije u kući budu što zasitnije dnevnom svjetlošću-
  • koristite domaći sapun-
  • hodajte, vozite bicikl ili više koristite javni prijevoz.

Kako zemljište veličine 4 hektara može nahraniti pola grada? 13

Kako zemljište veličine 4 hektara može nahraniti pola grada? 14

Značajke urbanog gospodarstva

Naravno, nije sve tako savršeno u domaćinstvu obitelji Dervis. Nisu svi voljeli izoliranost „gradskog gospodarstva“, njegovu autonomiju i visok stupanj slobode stanovnika. To, naravno, djelomično negativno utječe na obitelj, što se smatra "nije poput svih ostalih".

Vrt nije siguran od štetočina, suša i nestašica vode, što nije rijetkost u južnoj Kaliforniji. Jules koristi primitivne metode navodnjavanja koristeći glinene posude i vodu koja im je dovedena. U isto vrijeme, na njegovom mjestu možete vidjeti tople krevete, zelene zidove i vertikalne vrtove, aktivno korištenje mulčenja i kompostiranja.

Kako zemljište veličine 4 hektara može nahraniti pola grada? 15

Kako zemljište veličine 4 hektara može nahraniti pola grada? 16

Kako zemljište veličine 4 hektara može nahraniti pola grada? 17

Kako zemljište veličine 4 hektara može nahraniti pola grada? 18

Kako zemljište veličine 4 hektara može nahraniti pola grada? 19

Jules Dervis kaže: "Mnogima se može činiti da je Južna Kalifornija raj i zato samo postoji prilika za žetvu tijekom cijele godine. Međutim, kad smo prvi put stigli ovdje, tlo je bilo u užasnom stanju, nije bilo plodno i vlažno. Trebalo je više od 20 godina Da bismo postigli trenutne prinose usjeva. Da, biljke imaju dugu vegetacijsku sezonu u našoj državi. Ali, ne zaboravite na sušno ljetno vrijeme i rijetke kiše. Jednom smo izgubili skoro cijeli usjev rajčice i svake godine klimu situacija se pogoršava ".

Ipak (i ​​Dervisi to stalno ističu), visoki prinosi mogu se postići u bilo kojim uvjetima. I iznad svega, naporan rad, kompetentna raspodjela zasada i izbor usjeva.

Na temelju materijala s web stranice urbanhomestead.org

Dijelite na društvenim mrežama:
Izgleda ovako