Kako koristiti jeruzalemske artičoke: ukusni recepti

Kako se koristi jeruzalemski artičoka: ukusni recepti 1

Zemljana kruška ne uzgaja se samo u prehrambene i ljekovite svrhe: dobra je ukusa i stoga je pogodna za prehranu ljudi.

Korištenjem jeruzalemske artičoke u kuhanju, čiji će se ukusni recepti svidjeti i odraslima i djeci, ne samo da njegujemo, već i jačamo tijelo. Saznat ćemo koja zdrava i ukusna jela mogu se žuriti od zemljane kruške tako da njihovo kuhanje ne oduzima puno vremena.

Prije nego što naučite kuhati jeruzalemske artičoke, morate ga pripremiti za kulinarski postupak. Da biste to učinili, temeljito operite gomolje i ogulite.


Upozorenje! Ogulite koru temeljno od povrća, inače će jela biti gorka.

Jeruzalemska artičoka: kako koristiti s drugim povrćem

Evo nekoliko recepata sa zemljanom kruškom i ostalim povrtlarskim kulturama..

Salata od jabuke i mrkve s jeruzalemskim artičokom

Sastojci

  • mrkva-
  • Jabuke-
  • Jeruzalemske gomolje artičoka-
  • zelenilo-
  • Kefir, jogurt, kiselo vrhnje - za preljev.

Jabuke i povrće uzimamo po oku - koliko god želimo, zelene - bilo koje.

Kako napraviti salatu od kruške

Pomoću krupne rerne s tri jabuke i povrća nasjeckajte zelje. Pomiješajte mljevene proizvode s biljem.

Ulijte kefir, kiselo vrhnje ili jogurt i pomiješajte.

Salata je spremna. Ako želite, ovu salatu možete soliti i začiniti začinima. Možete dodati i svoje omiljeno povrće - jeruzalemska salata od artičoka veliko je polje za maštu.

Kako se koristi jeruzalemski artičoka: ukusni recepti 2
Salate od artičoka od artičoka

Salata s jeruzalemskim artičokom

Sastojci

  • Zemljana kruška i rotkvica - proizvoljna količina-
  • zelenilo-
  • Zeleni luk - nekoliko perja-
  • Kiselo vrhnje-
  • sol.

Kako napraviti rijetku salatu

  • Povrće operite i ogulite, naribajte miješalicom ili grubom rernom.
  • Operite luk perje i začinsko bilje te pomiješajte s naribanim povrćem.
  • Posolite salatu i začinite kiselim vrhnjem.


Umjesto rotkvice, neke domaćice dodaju daikon, rotkvicu, mrkvu i strma jaja te ih začinju uljem ili majonezom.

Kukuruzna salata s jeruzalemskim artičokom

Sastojci

  • Gomolji zemljane kruške - 0,5 kg-
  • Kukuruz (konzervirana hrana) - 100 g-
  • Kuhana jaja - 4 kom..-
  • sol-
  • Svježe kiselo vrhnje.

Kako napraviti salatu od kukuruza

Da biste napravili salatu od kruške, slijedite upute:

  • Ogulite gomolje i solite, kuhajte dok ne omekšaju.
  • Skuhajte i ohladite jaja.
  • Jaja i gomolji narezati na kockice.
  • Pomiješajte sastojke, sol i začinite salatu svježim kiselim vrhnjem.

Da biste uštedjeli vrijeme, jaja možete unaprijed skuhati.

Jela od artičoka: jela od povrća

Sastojci

  • Gomolji zemljane kruške-
  • patlidžan-
  • rajčice-
  • žarulja luk-
  • zelenilo.

Svi se proizvodi uzimaju okom..

Kako napraviti ragu od povrća

Da biste napravili vitaminsko jelo, slijedite detaljni recept:

  • Izrežite luk na pola prstena.
  • Narezane gomolje rajčice, patlidžana i jeruzalemske artičoke.
  • Skuhajte luk, prelijte kriške patlidžana i kuhajte 3 minute.
  • Zaspavamo jeruzalemske artičoke, kuhamo istu količinu i maknemo sa štednjaka.

Dodajte rajčicu, promiješajte, zatvorite i stavite na toplinu pola sata da se gulaš ukuha. Poslužite povrtno jelo s nasjeckanim začinskim biljem.

Juha s jeruzalemskom artičokom i gljivama

Sastojci

  • Luk - 1 kom..-
  • Jeruzalemi gomolji artičoka - 400 g-
  • Mrkva - 2 kom..-
  • Šampinjoni ili druge gljive - 200 g-
  • Pileća zaliha - 0,5 L-
  • Krema - 50 ml-
  • Sjemenke kumine, sol, papar-
  • Kopar i peršin.
Kako se koristi jeruzalemski artičoka: ukusni recepti 3
Kako kuhati jeruzalemske artičoke

Kako napraviti juhu od pire od kruške

Da biste napravili juhu od gljiva na francuskom, slijedite jednostavne korake..

  • Sjeckajte luk, mljevenu krušku i mrkvu.
  • Gljive narežite na kriške.
  • Pomiješajte nasjeckane sastojke i stavite u tavu s pilećim temeljcem. Stavimo na štednjak i kuhamo.
  • Kad ste spremni, ulijte vrhnje i začinite juhu začinima i solju.
  • Donesite kuhati i maknuti sa štednjaka.
  • Čekamo 10 minuta i meljemo sve blenderom.

Rezultat je bio pire od juhe. Izlijte ga u zdjele i poslužite s nasjeckanim začinskim biljem.

Čips od zemljane kruške

Sastojci

  • Jeruzalemske gomolje artičoka-
  • Sol, začini.
Kako se koristi jeruzalemski artičoka: ukusni recepti 4
Jeruzalemska jela od artičoke: domaći čips


Kako napraviti čips od artičoka od artičoka

Da biste napravili zdrave i ukusne čips, trebat će vam zemljana kruška i mikrovalna pećnica. Pa, naravno, želja.

  • Narežite gomolje na tanke kriške.
  • Stavimo krugove na pergamentni papir tako da se ne dodiruju i uklonimo u mikrovalnu pećnicu, birajući snagu ne veću od 700 vata, pet minuta.
  • Otvorivši vrata, pustite par da izađe i ponovo ga uključite nekoliko minuta tako da se formira zlatna kora.
  • Izvadimo čips, lagano posolimo i posipamo začinima.

Kad se čips ohladi, postat će hrskavi i tvrdi..

Palačinke od zemljane kruške

Sastojci

  • Gomolji zemljane kruške - 0,5 kg-
  • Mali tikvice - 200 g-
  • Sirova jaja - 2 kom..-
  • Bijelo brašno - 100 g-
  • sol.
Kako se koristi jeruzalemski artičoka: ukusni recepti 5
Recepti jeruzalemskog artičoka: palačinke brzo

Kako pržiti palačinke sa zemljanom kruškom

Za prženje ukusnih i mirisnih palačinki, radimo ovo:

  • Tri oguljene tikvice i gomolji s krupnom rernom.
  • Pomiješajte mljeveno povrće s jajima i bijelim brašnom, soli i dobijete polukučno tijesto.
  • Zagrijemo tavu, dodamo ulje i popržimo palačinke.

Gotove palačinke poslužene s kiselim vrhnjem ili džemom.

Recepti za pečenje i druga jeruzalemska jela od artičoke

Evo i drugih recepata iz jeruzalemske artičoke, brzo kuhane bez nepotrebnih problema.

Jeruzalemski artičoke

Sastojci

  • Lisnato tijesto bez kvasca - 500 g-
  • Jabuke - 1 kg-
  • Jeruzalem gomolji artičoka - 2 kom..-
  • Šećer - 0,5 šalice-
  • Narančina korica - 1 tsp.-
  • Žumanjka umutiti sa šećerom.

Kako ispeći puf

Da biste ispekli mirisne listove jabuke i jeruzalemske artičoke, slijedite detaljni recept:

  • Odmrznite tijesto.
  • Tri jabuke i gomolji zemljane kruške stavite u tavu. Dodajte listiće šećera i pirjajte pet minuta..
  • Izrežite tijesto u pravokutnike.
  • Stavite punjenje na jednu stranu pravokutnika, prekrijte drugom stranom i zakačite rubove.
  • Podmažite žumanjke i pričekajte 10 minuta.

Zagrijte pećnicu na 180 ° C i pecite nadjeva 20 minuta. A kako bismo imali što popiti svježe pecivo, zalihamo kavu od zemljane kruške.

Jeruzalemska kava od artičoke

Da biste napravili zdravo piće koje nalikuje kavi, morat ćete potrošiti malo više vremena, što će ići uglavnom za prženje gomolja.

  • Izrežite gomolje na male kriške i stavite u kipuću vodu na 3 minute da ne potamne.
  • Iscijedimo vodu, osušimo sirovine na papirnatim ručnicima i pržimo ih na suhoj tavi tako da dobiju boju karamele.
  • Mljevemo suhe gomolje u mlincu za kavu, po želji stavimo nekoliko zrna kave za aromu.

Napitak od kave od mljevene kruške je spreman: možete ga kuhati kao običnu kavu.

Sada znate da se jeruzalemski artičoka, ukusni recepti iz kojih mnoge domaćice počinju savladati, može kuhati u različitim varijacijama. Pokušajte sami skuhati ova zdrava jela kako biste diverzificirali prehranu i dobili više vitamina..

Dijelite na društvenim mrežama:
Izgleda ovako