Gljive gredice

Kad u šumi naiđete na ovu gljivu, nećete odmah shvatiti da ovo nije grebe pred vama, već vrlo plemeniti predstavnik kraljevstva gljiva. Borrowsov žbun nije izvanredan, a teško je naći ga okružen padom lišća, ali svejedno ga vrijedi pretraživati: vrlo je ukusan.

Gljive Burrows

Gljive Burrows - lat. Boletus barrowsii

Drugačije nazvani Burroughs the Boletus.

Karakteristike gljiva

Šešir od gljiva

Ovim blijedoglavim grozdom raste velika mesnata kapa promjera 7 do 25 cm. Gljiva se rađa s okruglim konveksnim „pokrivačem“, a kad odraste, otvara se i postaje ravna.

Oguljena kapa obojena je u sve vrste nijansi bijele, sivkaste ili ružičaste boje i ostaje suha.

Gusta, uska meso bijele boje ne postaje tamnije kad se reže, ali zadržava svoju izvornu boju.

Dno šešira oblikovano je cjevastim slojem debljine oko 30 mm. Raste čvrsto na nogama ili formira udubljenje oko njih. Kod mladih gljiva cjevasta masa je bijela, a u zrelim je tamnija, do zelenkasto-žute boje..

Burrow`s boletus se razmnožava vretenastim sporama u maslinovo smeđem prahu spora.

Gljiva nogu

Noge gljiva dosežu 20-40 mm u debljinu i narastu do 10-25 cm u visinu. U mladoj gljivi noga ima oblik bačve, u odrasloj dobi nalikuje macu.

Oslikana je u bjelkaste nijanse, pretvarajući se u gornjem dijelu u smeđastu boju i prekrivena laganom mrežicom.

Mjesta rasprostranjenosti

Burroughsova muha preferira mješovite šume u kojima postoje i listopadna i četinarska. U europskim se zemljama ova vrsta ne nalazi, ali dobro raste na sjevernoameričkim tlima..

Plodovi su obilni: bolet rijetko donosi plod u malim skupinama. Aktivno branje gljiva vrši se u lipnju - kolovozu.

Slične vrste

Ova Borovička iznenađujuće je slična bijeloj gljivi koju obožavaju gurmani, ali odlikuje je prisutnost bijelih vena na nogama i tamnija boja.

jestivost

Pulpa, obdarena karakterističnom aromom gljiva i ugodnim slatkim okusom, pogodna je za konzumaciju. Bulet borovnice vrednuje se na isti način kao i druge jestive gljive svinja. Koristi se za pripremu raznih jela: umaci, julienne, lazanje, salate, umaci, juhe i prilozi. Pulpa gljiva podnosi sušenje, jer ne sadrži puno vlage.