Mrkva: berba i zimsko skladištenje

Ključ je za dugoročno čuvanje usjeva - u kompetentnoj pripremi. Berba mrkve slijedi kada je korijenski usjev potpuno formiran. Za obradu i brzu upotrebu, prije možete ih sakupljati.

Berba mrkve nije jednodnevni posao i odvija se u nekoliko faza:

1. Korijenski usjevi kopaju se lopata i izvlače za vrhove.
2. Vrhovi se odrežu ili odrežu, ostavljajući rep od 2-3 cm.
3. Mrkva dopušta da se osuši nekoliko sati, ali ne na suncu, već u svijetloj hladovini.
4. Nakon sušenja oni očiste zemlju od voća..
5. Ne preporučujte pranje mrkve, namijenjen za zimsko skladištenje, iako neki vrtlari to prakticiraju.

Zimsko skladištenje mrkve u pijesku

Dugo čuvana mrkva u podrumima i cajsonima, položena u drvene, kartonske ili plastične kutije sa otvorima za cirkulaciju zraka.

Priprema kutija za pohranu:

1. Pripremite ili kupite 2-3 vrećice suhe piljevine, pijeska ili treseta.
2. Prije knjiženja za pohranu, mrkva se sortira, suha, trula, bolesna, sitno voće se odbacuje
3. Korijensko povrće stavlja se u kutije, posipa pijeskom tako da se ne dodiruju.

Prije čišćenja podruma, kutije s mrkvom postavljene su u sobu s temperaturom zraka od 6-10 stupnjeva. Za nekoliko dana već je moguće preuređivati ​​kutije za zimovanje u podrumu..

Opća pravila za zimsko skladištenje mrkve:

• Zimi se ne preporučuje pohraniti mrkvu s jabukama - takav kvart smanjuje okus plodova naranče.
• Mrkvu je preporučljivo skladištiti na temperaturi od 0-1 Celzijeva stupnja i prosječnoj vlažnosti od 90. Što je viša temperatura, to je kraći rok trajanja mrkve..
• Poželjno je tijekom zimskog skladištenja podijeliti povrće na sorte i hibride - to će umanjiti rizik od propadanja. Ne zapostavljajte ovo pravilo, jer svaka sorta ili hibrid ima svoj rok trajanja. Neki primjerci mogu ležati prije ožujka, dok će druge, manje zrele sorte istrunuti i zaraziti zdrave..
• Tijekom cijelog razdoblja skladištenja potrebno je provjeriti jesu li u kutijama truli plodovi. Ako ih ima previše, pijesak ili piljevinu treba promijeniti. U tu svrhu uvijek je dobro imati suho punilo na zalihi.
• Ne zaboravite prozračiti skladište usjeva 😉

Izvori: seoska literatura, priručnici za vrtlare i vrtlare, Internet