Asma sorta grožđa

sinonimi: Crni krimski, Asma crni.

Ovo je lokalna krimska sorta grožđa koja je pretežno rasprostranjena na farmama industrijsko-poljoprivrednog udruženja Massandra. Zonirano je u jugoistočnoj i južnoj regiji Krima. Crna krimska sorta grožđa je stolna sorta.

Prvo lišće i krošnja mladog izdanka imaju zelenkast, brončan nijansu, rubovi su ružičasti, pubertet je slab. Zreli mladi izdanci žute boje sa slabim smećkastim nijansama. Listovi su veliki, okrugli, valoviti, imaju tri režnja, gotovo cijela. Bočni zarezi: gornji su zatvoreni, s jajolikama u obliku jajeta, a donji su otvoreni u obliku lire. Petiole zareza u obliku lire ili zaobljenog oblika, zatvorene. Rubovi zuba oštri, uski trokutasti. Listovi su odozdo goli. Jesensko lišće je žuto s crvenim mrljama. Biseksualni cvijet.

Klaster je prilično velik. Gustoća - srednja ili gusta. Duljina mu je od 18 do 22, širina od 10 do 15 cm, Oblik je cilindrično-konusni ili stožasti. Prosječna težina grozda je 330 g. Bobica je ogromna, duljina 24, širina 16 mm, ljubičasto-crna, umjereno prekrivena voštanim premazom. Oblik je ovalno-jajolik. Koža ima dobru gustoću. Kaša je sočna i mesnata. Okus je jednostavan. Prosječna težina od 100 bobica je 340 g. U bobicama 1-2 sjemenke srednje veličine.

Glavni znakovi. Grmovi koji rastu jako - oštro nazubljeni listovi - dugački grozdovi, ukrasni - bobice crno-ljubičaste, crne.

Sezona rasta i prinos grožđa asma

Od cvjetanja pupova do zrelosti grožđa u Alushti traje 158 dana. Zbir aktivnih temperatura za ovo razdoblje je 3600-3700 ° S. Bobice sorte Asma sazrijevaju u drugom ili trećem desetljeću listopada. Grmlje je živahno. Jednogodišnja izdanka dobro sazrijeva.

Produktivnost - od 70 do 150 kg / ha. U prosjeku je 44 plodna izdanka prosječan broj četkica na plodnom izdanku - 1,1, na razvijenom - 0,4. Asma je prilično otporna na gljivične bolesti. Otpornost na mraz vrlo je mala - smrt bubrega (20) događa se na minus 15 ° C.

Tehnološke karakteristike crnog krimskog grožđa

Dobar i kvalitetan usjev može se dobiti na drobljenim i škriljevito-glinenim tlima, dobro zagrijanim od sunca, sa prosječnim zalijevanjem. Formiranje grmlja je standardno, izbojci su dovoljno kratko izrezani. Na Krimu se sorta koristi i za ukrašavanje sjenica i verandi..

Razmnožavanje sa zalihama otpornim na filoksere nije proučeno. Asma je klasična stolna sorta. Sastav grozda: sok - 84,2, grebeni - 4,6, gusti dijelovi pulpe i kože - 8,7, sjemenke - 2,5. Volumen šećera u soku je od 15,4 do 15 g / 100 ml, kiselost je 5,6-7,4 g / l. Ovo je vrlo ležeća i prenosiva sorta. Prosječno opterećenje prilikom branja bobica 255-426, kada je zgnječeno - 1229-1529, Varijanta se može koristiti za pripremu marinada, konzerva i svježih. Pogodno za dugoročno skladištenje. Ocjena degustacije svježeg grožđa - 7.9.