Alder vatra

Šetajući jesenskom šumom u potrazi za žetvom, neiskusni pristaše tihog lova mogu dobro zbuniti ove gljive s medenim gljivama. A čak nije ni to što je valovita varalica slična medenom agarici, već raste i u kolonijama na drveću i panjevima, pa čak i njihovo razdoblje plodovanja poklapa se.

A ta se opasnost krije upravo u toj sličnosti, jer je takav nalaz potpuno neprikladan za hranu, stoga je vrlo važno prepoznati ovu gljivu.

Alder ognevka

Alder ognevka - lat. Pholiota alnicola

Nazivaju i ložište - alha pahuljica. Ova gljiva pripada obitelji strofarija i obitelji ljuskavica..

Šešir od gljiva

Mladi vatrogasci imaju guste sferne kape koje su pričvršćene na kratke i vrlo neprimjetne noge. Kako ostare, kapice vatrene stijenke transformiraju se u stožast oblik. A na vrhuncu zrenja šeširi postaju ravno konveksni sa presavijenim rubom, slični tanjurima i mogu doseći promjer do 6 cm. Od malih nogu ove gljive imaju svijetlu žuto-oker boju limuna koja tijekom rasta postaje još intenzivnija.

S vanjske strane glava vatrene bombe prekrivena je sitnim ljuskama koje se podudaraju u boji s glavnom bojom gljive, što ih čini potpuno nevidljivima. Tek nakon detaljnijeg pregleda možete vidjeti ove slojeve. Štoviše, unatoč vlažnosti zraka, glava za pomoć u vatri uvijek ostaje sluzava i ljepljiva.

Ali na rubu su tanke pahuljice - ostaci filmske deke, vidljive golim okom. Obično su bijele ili smeđe boje..

S unutarnje strane, na čepu pahuljice često se sadi tanka ploča - himenofora. Njihova je boja žuta, međutim, sazrijevanjem spora vrećice ploče potamne i postaju hrđave ili smeđe..

Gljiva nogu

Noga ognevka je zakrivljena, izdužena i prilično tanka - duljine od 3 do 10 cm i promjera 0,5 cm. Stare gljive imaju šuplju nogu. Ima vlaknastu teksturu i bijeli premaz, ali nije ujednačen. Iznad prstena koji nestaje s vremenom, površina nogu je glađa i svjetlija. A ispod prstena je prilično vlaknasta i tamno smeđa.

Mjesto rasta

Kad se bliži jesen, temperaturna razlika postaje očiglednija, u šumama se počinju pojavljivati ​​sitni kvrgavi. Visoka vlaga zraka je najoptimalnije okruženje za njih. Stoga vrhunac njihovog rasta pada upravo na jesensko kišno razdoblje. Ove gljive rastu u velikim skupinama na drvetu mrtve jelše i vrbe. Manje često možete sresti jelšu pahuljicu na hrastovima i bukvama.

Alder kremen ima vrlo širok raspon rasta i zato ga možemo naći kako u Primorju, tako i u europskim regijama Ruske Federacije, kao i na jugu..

Obično se parazitski koloni nasele na oborena listopadna stabla. Međutim, često se gljive šire po zemlji u blizini drveća "donator".

Jestivost gljiva

Izvana jelha pahuljica je vrlo atraktivna. Svijetlo žuta boja, uredan oblik, kao i ugodan slatkast miris često služe neiskusnim beračima gljiva kao znak dobre žetve. Međutim, ova gljiva ima vrlo gorak okus i općenito nije prikladna za hranu.

Unatoč niskom stupnju toksičnosti, upotreba pahuljica i dalje može dovesti do trovanja. Pikantna ili slana aldermill smatra se posebno opasnom, jer ocat i sol povećavaju koncentraciju otrova za 2-3 puta.

Slični pogledi i razlike od njih

Nije teško zbuniti jelovinu drva za ogrjev s medenim gljivama. Ove gljive nisu samo vrlo slične u izgledu, već imaju isto vrijeme sazrijevanja i rasta. No, postoji nekoliko kriterija pomoću kojih možete prepoznati neprikladnu gljivu:

• Med gljive raste u blizini crnogoričnih šuma uglavnom na "ostacima" crnogoričnih stabala. Ali ognevka se osjeća lagano samo u listopadnim vjetrovima.
• Također je moguće razlikovati medni agar od plašta uz obruč. Medne gljive imaju izraženiji i gusti prsten na nogama.

Pahuljica jelke ili jelše kod nečitljivih berača gljiva može izazvati trovanje. A da biste to izbjegli, morate naučiti razlikovati otrovnu gljivu i jestive i ukusne gljive..