Ukusne bjeloruske palačinke od mladog krumpira

Danas ću vam reći kako kuhati palačinke od mladog krumpira. U principu, recept se ne razlikuje od jela od starog krumpira. Zašto ste postavili takvo pitanje, a ja sam odlučio posvetiti cijeli majstorski razred ovom receptu? Jer, kako se ispostavilo, mnogi ljudi ne znaju što se može pripremiti od mladog krumpira da bi bio ukusan, osim kuhanog s

kopar i maslac.

[Sadržaj]

Ali jela je mnogo, draniki nisu iznimka.

Dakle, ako ste već uzgojili ovo povrće ili ste kupili nekoliko kilograma na tržištu, predlažem da prehranite svoju obitelj ovim jednostavnim, rustikalnim, suludo ukusnim jelom.

Kako napraviti palačinke od krumpira

Sve je vrlo jednostavno i pristupačno. Možete napraviti mršavu ili vegetarijansku opciju, samo uklonite sirovo jaje iz sastojaka. Vrlo često ih ne dodajem općenito, jer bez njih je ukusno.

sastojci:

• Mladi krumpir - 4-6 kom;
• Luk - 1 pc;
• Jaje (neobavezno) - 1 kom;
• Sol po ukusu;
• Brašno -2 žlice. odsjecima;
• Biljno ulje - za prženje.

Kako kuhati recept korak po korak s fotografijom kod kuće

Slike će vam pomoći pamtiti vizualne faze kuhanja.

Povrće za jelo

Mladi krumpir treba dobro oprati, od zemlje, prljavštine.

Oljuštite tanku ljusku nožem. Umočite u hladnu vodu, operite.

Ogulite luk.

Priprema tijesta od krumpira

Narežite gomolje.

Dodajte jaje.

Sol, crni papar po ukusu. Sitno sjeckani luk i brašno.

Dobro promiješajte.

Pržite palačinke s krumpirom

Ovo tijesto ne treba ostavljati spremno na zraku, jer će brzo vremenom, crniti. Stoga odmah nastavite s postupkom kuhanja, ne odgađajte ni minutu.

Na štednjak stavimo tavu, prelijemo biljnim uljem tako da potpuno prekriva dno. Zagrijavamo ga, nakon što postane vrlo vruće i ulje u njemu počne ključati, žlicom širimo krumpirovo tijesto. Ako je stavite na hladnu tavu, onda će palačinka s krumpirom upiti puno masnoće i neće dobiti hrskavicu.

Pržite s obje strane.

Jedite brzo

Maknite sa štednjaka i poslužite odmah..

Jed jesti odmah, jer kad se ohladi, postat će „plava“, ukus će se razlikovati od svježe pripremljenog. Upravo je to hrana koju treba kuhati kad se okupi cijela obitelj..

Što dodati

Možete diverzificirati i dodati:

1. Mljeveno meso;
2. gljiva;
3. Pohovano povrće (luk i mrkva);
4. Mak;
5. Komadi mesa;
6. kobasica.

I ostale sastojke po vašem ukusu i nahođenju.

Sada znate kuhati palačinke od svježeg krumpira, kuhati za zdravlje.