7 Najboljih zalogaja za piknik

Na pikniku su vrlo popularni jednostavni zalogaji koji se lako pripremaju. Evo nekoliko jednostavnih i najvažnijih ukusnih recepata.

Kad je vrijeme toplo i sunčano, provesti vikend ili odmor kod kuće jednostavno je grijeh. Mnogo je bolje otići do nekog akumulacije ili na piknik na šumskoj stazi. Oni koji imaju okućnicu na selu imaju više sreće: možete položiti meku pokrivačicu točno u sjeni vlastitih vrtnih stabala i uživati ​​u ukusnim domaćim zalogajima.

Baguette sendvič

Što može biti jednostavnije od običnog sendviča? Predlažemo da malo unaprijedite recept i umjesto kruha uzmite čitavu baguetu. Jedno takvo jelo sasvim je dovoljno ne samo da zadovolji glad, već i da jede srdačno.

Bit će potrebno:

• baguette,
• sir za tost,
• dimljena puretina (tanke kriške),
• salama,
• zelena salata,
• krastavac,
• rajčica,
• sol,
• papar,
• majoneza.

Način kuhanja:

Baguetu prerežite bočno ili na pola, nadjev položite u slojeve: zelena salata, tanke kriške puretine, salama i sir, krugovi krastavci i rajčice. Meso i povrće možete premazati majonezom, osim ako, naravno, niste veliki obožavatelj ovog umaka. Po ukusu se dodaje i sol i papar. Sendvič se može jesti hladan ili mikrotalasan.

Sirova salata od šampinjona s roštiljem

Ne samo povrće, već i gljive savršeno se kombiniraju s mesom na žaru ili s roštilja. Na primjer, šampinjoni s majonezom - izvrstan dodatak sočnom i aromatičnom roštilju. Salata je lagana i vrlo ukusna, pogotovo jer gljive za nju ne treba posebno kuhati.

Bit će potrebno:

• 300g svježih šampinjona,
• 2 češnja češnjaka,
• 3 žlice majoneza,
• sol,
• mljevena paprika,
• peršin.

Način kuhanja:

Za pripremu ove salate potrebno je očistiti šampinjone, odvojiti šešire od nogu. Gljive nije potrebno oprati, inače će salata biti vodenasta. U pripremi se koriste samo šeširi, koje treba izrezati na kriške proizvoljne veličine. Noge se mogu koristiti u nekom drugom jelu. U nasjeckane šampinjone dodajte sitno sjeckani češnjak i salatu premažite majonezom. Najbolje ga je skuhati neposredno prije posluživanja. Dodajte sol i papar po ukusu. Posudu ukrasite biljem. Također, po želji stavite luk narezan na pola prstena u salatu od šampinjona.

Omotnice kukuruznog pita s sočnim punjenjem

U pita kruh možete zamotati bilo što. Evo jedne mogućnosti punjenja.

Bit će potrebno:

• 3 lista tankog pita kruha,
• 300 g ranog ili pekinškog kupusa,
• 150-200 g pilećeg fileta,
• 1 srednji luk,
• 10 g tvrdog sira,
• ocat,
• majoneza,
• kopar,
• biljno ulje.

Način kuhanja:

Piletinu narežite na tanke kriške, pobiberite, posolite, popaprite i pržite u biljnom ulju 3 minute sa svake strane, maknite s vatre. Nasjeckano meso na trakice.

Otopite ocat u vrućoj prokuhanoj vodi (1: 1), a luk nasjeckan na kolutove stavite u marinadu 15 minuta. Za to vrijeme naribajte sir na krupnoj rerni, nasjeckajte kupus.

Pomiješajte meso, prešani luk, kupus, sir i nasjeckani kopar u zdjeli za salatu i začinite punjenjem majonezom.

Lavaški list prerezati na pola (preko puta). Možete to učiniti škarama. Na svaki dio stavite 2 žlice. popunjavanja i umanjivanje koverti. Ponovite postupak s preostalim listovima. Pržite koverte u tavi s biljnim uljem ili roštiljem. Ovojnice hrskave pita s kruhom dobro su i vruće i hladne.

Lavash roll s sirom

Još jedan jednostavan recept od pita kruha za vegetarijance i ne samo. Nevjerojatno jednostavan i vrlo brz.

Bit će potrebno:

• 3 lista tankog pita kruha,
• 300 g sira.

Način kuhanja:

Izrežite list pita na 4 dijela. Sir izrezati na male komadiće. Zamotajte kocke u listove pita. Pržite cijevi u tavi ili roštilju. Ispada da su pržene lavaške cijevi s nježnim punjenjem sirom.

Sendviči sa salatom od morskih plodova

Zatvorene sendviče ne može ne voljeti, jer se pripremaju vrlo jednostavno, a u njih možete staviti bilo što. Kako vam se sviđa mogućnost morskog punjenja?

Bit će potrebno:

• 100 g oguljenih škampi,
• 100 g mesa rakova,
• 2 stabljike celera,
• 1 žlica senf,
• 50 g majoneze,
• 8 kriški kruha,
• sušeni nasjeckani luk,
• ulje,
• limunov sok.

Način kuhanja:

Škampe sitno nasjeckajte, meso rakova i celer. Pomiješajte senf, majonezu, sušeni nasjeckani luk i dodajte malo limunovog soka u preljev. Začinite salatu umakom i dobro promiješajte. Dobiveni nadjev stavite na kriške kruha i prekrijte ga drugim kriškama. Sendviče je potrebno pržiti s dvije strane: na roštilju ili u tavi.

Salata od povrća na roštilju

Povrće na roštilju - izvrstan dodatak mesu ili neovisni topli zalogaj.

Bit će potrebno:

• 900 g novog krumpira,
• 1 tikvice ili tikvice,
• 1 patlidžan,
• 5 cherry rajčica,
• 1 glava crvenog luka,
• 0,5 limuna,
• maslinovo ulje,
• svježe lišće ružmarina,
• peršin,
• sol.

Način kuhanja:

Ogulite i nasjeckajte krumpir, kuhajte u slanoj vodi 5 minuta. Dolijte vodu, ohladite krumpir, dodajte mu 0,25 šalica maslinovog ulja i ružmarin.

Patlidžan i tikvice narežite na kriške. Stavite krumpir i drugo povrće na roštilj, pržite ih s obje strane dok ne formiraju trake s žičane police. Prženo povrće izvadite s roštilja i narežite na manje komade, pomiješajte u zajedničkoj zdjeli za salatu, dodajte rajčicu, peršin, sol. Začinite maslinovim uljem i limunovim sokom. 

Brusketa s rajčicom i bosiljkom

Ovi italijanski mini sendviči savršeno su predjelo ili prilog bilo kojem mesnom jelu. Zapravo, ovo su samo tosti s rajčicama. Ali što ukusno!

Bit će potrebno:

• bijeli kruh,
• nekoliko češnjaka češnjaka,
• 1-2 rajčice,
• grančica bosiljka,
• maslinovo ulje,
• vinski ocat.

Način kuhanja:

Kruh narežite na kriške i pržite (može se sušiti u suhoj tavi, otvorenoj vatri ili roštilju). Ogulite češnjak i naribajte koru tostiranog kruha. Baza je spremna, sada možete obaviti i punjenje.

Rajčice ogulite, izvadite sjemenke, sitno nasjeckajte na kockice. Rajčice pomiješajte s bosiljkom, dodajte maslinovo ulje i vinski ocat. Ostavite da se punjenje ukuhava 10-15 minuta. Na kruh stavite nadjev - i bruskete su spremne.

Nadam se da ste u ovoj kolekciji našli recept za piknik, kojim želite ugoditi svojim najmilijima. Dobar apetit!