Jesen gljiva gljiva

Kad su usjevi gljiva tek zacrtani ili još daleko, sakupljači gljiva skupljaju prekrasne gljive s plemenitim bisernim sivim šeširom. Važno je napomenuti da gljiva Oyster ne utječu ličinke i ostali ljubitelji da bi se blažili mesom gljiva, stoga ga univerzalno uzgajaju Japanci, Nijemci, Francuzi i Nizozemci.

Jesen gljiva gljiva

Jesen gljiva gljiva - lat.Panellus serotinus

Na drugačiji način gljiva se naziva Svinjska vrba, Ostrige gljiva kasna, Ostrige gljiva jelka ili Panellus kasno.

Vanjske karakteristike

Šešir od gljiva

Gljiva ima mesnat šešir srednje veličine, dostižući maksimalni promjer od 50 mm, a karakterizira je lobatni oblik. U mladosti se šeširi razlikuju blago zakrivljenim rubovima, u zrelijoj dobi rubovi postaju tanki, ispravljeni i ponekad zakrivljeni.

Fleecy mat površina u kišnoj sezoni postaje sjajna zbog oslobađanja male količine sluzi. Oslikana je u plemenito sivoj boji, smeđe je zelena, lila-siva, smeđa-siva. Povremeno se prekriva blijedo zeleno - žutim mrljama..

Dno šešira ukrašeno je mnogim odraslim, blago spuštenim pločama s ravnim rubovima. U mladih primjeraka su bijeli, u odraslih - sivi - smeđi, kao da su prljavi.

Šeširi su ispunjeni tijesnom, mesnatom pulpom bjelkaste ili žućkaste nijanse, omekšavajući tijekom kiše. U zrelim gljivama kamenica u jesen je žilava i nalikuje gumi.

Gljiva uzgaja bijele spore.

Gljiva nogu

Willow pig ima kratke zakrivljene bočne noge visine 20-30 mm, a karakteriziraju ih oblik cilindra, gustoća, lagana dlakavost i prisustvo sitnih ljuskica.

Boja nogu je malo tamnija od dna tanjura.

Mjesta rasta

Gljiva kasne ostrige preferira truli drveni materijal aspen, javor, topolu i brijest, koji se nalazi na njihovim panjevima. Spojene nogama, gljive tvore gomile nalik krovovima.

Plodovi vrste javljaju se u rujnu - prosincu, dok ne padne snijeg, temperatura padne ispod + 5 ° C, a mrazovi ne udaraju.

Slične vrste

Kasna gljiva kamenica slična je sljedećim jestivim vrstama:

• Ostrige gljiva. Odlikuje ga prisutnost arome i tamno smeđi, smeđe ili lila - sivi šešir.
• Ostrige gljive obložene (obložene). Ova gljiva preferira drvo od aspena i ima smeđe - sive ili čelične kape i široko dno šešira u obliku ventilatora koje prekriva svijetlo pokrivač. Osim toga, ova gljiva miriše na sirovi krumpir..

jestivost

Iako gljiva Oyster ništa ne miriše na jesen, ona spada pod uvjetno jestive gljive i može se jesti. Glavna stvar je da prvo gljive kuhate 20 minuta, pa prelijete juhom. Za hranu su prikladni samo mladi primjerci koji još nisu postali čvrsti.